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8个人,一顿饭吃了40万?饭店老板回应:这不算什么

网上曾疯传了一张总价40多万的“天价账单”,引起全网热议,大家来看看,40万的账单长啥样。

账单长得都要溢出屏幕了啊

账单显示出自上海的知名餐厅西郊5号,一共8人就餐,点了20道菜品,不含酒水,要价40多万,相当于人均5万元一顿晚餐

为这顿贵价晚餐“贡献”最大的可以说是“清酒冻半头鲍”一例就要价12,800元,8位就吃掉了10万块钱。还有1斤就要价15,800元的“野生大黄鱼”,大黄鱼总重7.4斤,也是妥妥地就“贡献”了11万的账单。除了贵价食材,其中还不乏鳄鱼尾、乌参、鱼子酱等珍稀食材,相比之下,其中一客1,580元的牛排好像就显得“黯然失色”。

最贵的一道菜,16800元的鳄鱼尾炖汤

网上某位参与这顿高价晚餐的博主还晒出菜品图片,大家来品一品上万的菜肴究竟贵在哪里?

此菜单一出,立马掀起了一阵质疑的浪潮,甚至有人怀疑是“洗钱”。因此还引来了有关部门的关注和调查。

昨天,上海长宁区市场监督局经过调查,确认了“天价账单”真实性,事情也终于水落石出。

与此同时,《舌尖》美食顾问董克平也讲述了天价账单背后的故事。

在随后的媒体报道中,当事餐厅老板孙兆国先生也透露了“晚宴是迪拜人所点”。

董克平说:“王子吃完觉得在这里招待自己的朋友很有面子,这些钱花的很是值得,主动要求与孙兆国合影留念。”

为什么说值得呢?

首先,菜品用料均为顶级食材。好的食材,都是十分昂贵的,以野生大黄鱼为例,7斤体量行情确实是超万元/斤。所以,天价坑不坑人,相信各位厨友都心里有数。

其次,孙兆国厨艺高超,所烹制菜品为顶级美食。网友也表示,孙大师的厨艺确实很棒,是有人愿意用40万买他一顿饭的。

美食理应和艺术品、美酒一样,是金贵的。为什么艺术品可价值千金,美酒可卖成千上万,而美食卖高价就要被质疑?

一如美食评论家赵子云所说,食客应尊重美食,尊重厨师,要懂得为创造力和审美买单。

对于这张天价菜单,业内有不少大厨担忧,我们的美食、我们的高端餐饮业会因此而受牵连,被打击。

事实上,国外的中餐定位太廉价,以至于如今高端中餐并不为人所知,一顿高价餐就会被质疑揣测,国人尚且如此,外国人又如何能高看中餐呢?

令人欣慰的是,网上也有不少人支持中餐:

“中餐也需要有世界顶级的餐厅!真的不希望看到大家如此关注此事,千万不要因此去“整顿”高端餐厅,中餐绝不是低端低价的代表,应该勇敢地走向世界美食巅峰。”

“高级中餐从不廉价,国家收税、餐厅赚钱、顾客享受、中餐扬名,皆大欢喜!”

“孙兆国大师,他高超的厨艺、顶级的食材和天马行空的想象力,为我们的国际友人烹制一桌40万美食,将中餐美食发扬光大,值得赞扬,值得学习。”

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