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明日中秋,吃月饼别忘配这6道饮品,清爽解腻,减肥也能喝

明日中秋,吃月饼别忘配这6道饮品,清爽解腻,减肥也能喝

中秋将至,月饼也占据了各大商超的金牌位置。过中秋,吃月饼,是自老祖宗起就流传至今的中秋习俗。中秋家宴,分享月饼,赏月,全家人谈心叙旧,是这个团圆日子里最幸福的事。但是月饼属于重油重糖的食物,热量高就算了,吃多了,容易让人觉得腻,这时候配杯清茶是极合适的。

喝茶也是有讲究的,吃月饼的时候,搭配什么茶才能锦上添花?今天,懒喵就给大家分享中秋月饼配茶攻略。

普洱茶

普洱茶的产地在我国云南地区,为人工发酵茶,以茶饼的形式居多,可以清饮,也可以混饮。普洱茶保存的时间越长,茶味也就越香。上好的普洱茶,越泡越甜,茶味纯正清雅,香气持久。适量喝点普洱茶可以化油解腻去脂,适合搭配口味比较油腻的月饼,如鲜肉月饼、云腿月饼等。

泡普洱茶的水最好选用矿泉水或者山泉水,生的普洱茶,泡茶水温宜在80℃左右;熟的普洱茶,泡茶水温宜在100℃左右。

乌龙茶

乌龙茶

乌龙茶,也叫青茶,属于半发酵茶,是由宋代贡茶龙团凤饼演变而来。乌龙茶的口感醇厚,回味甘甜,以当年的新茶味道最好。酸中有香,香中含有酸味,也是乌龙茶的一大特点。乌龙茶是很多减肥朋友推崇的茶饮,因为乌龙茶中含有促进消化酶和分解脂肪的成分。吃月饼的时候,来上一杯乌龙茶,也可以去油腻。

乌龙茶要喝热的,泡茶水温宜在80℃-90℃之间,泡好后的乌龙茶不要放太久。

绿茶

绿茶

绿茶,属于不发酵茶,是用茶树的新叶或者新芽,经过杀青、整形、烘干等一系列制茶工艺制作而成,里面最大程度保留了鲜茶叶的天然物质。绿茶中含有较多的茶多酚,具有很强的抗氧化性。喝起来清淡幽雅的绿茶,和甜味较重的月饼非常搭,如枣泥月饼、莲蓉月饼等。

泡绿茶的水温不宜超过70℃,以免破坏绿茶当中的儿茶素与维生素C。

白茶

白茶

白茶,属于微发酵茶,有“一年茶,三年药,七年宝”之说。制作白茶选用的茶叶是有特殊要求的,必须是嫩芽以下的一两片嫩叶,且都满披白毫。白茶在制茶过程中,只经过晒制或者文火干燥后加工,没有杀青和整形的过程,茶汤颜色较浅,茶味淡而回味甜。白茶的清淡和月饼的甜腻刚好可以互补。

泡白茶的水温宜在90℃左右,一般150毫升的水用3克左右白茶即可,茶叶不要放太多,淡些比较好喝。

花茶

花茶

花茶,顾名思义,就是用植物的花、叶或者果实制成的茶,如我们最常见的玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶等。花茶属于再加工茶,在制作过程中,将植物的花、叶或果实和新茶一起闷,茶将香味吸收后,再把干花筛除掉。这样做出的茶,香味浓郁,颜色也很好看。

花茶的颜值非常高,泡一杯花茶,和月饼搭配,极具小清新之感,浪漫而有情调。

水果茶

柠檬红茶

上面提到的茶,如果搭配上各种各样的水果,煮开,就有了水果茶。水果茶的茶底建议选择绿茶或红茶,水果里最好有酸酸甜甜的柠檬、百香果和橙子,可以丰富茶的味道。然后再加上自己喜欢吃的甜味水果,如苹果、梨等,一起煮茶,和月饼搭配,也别有一番味道。

我是爱下厨的懒喵,今天跟大家分享了适合搭配月饼的6道茶,希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享,欢迎收藏关注;关于美食,朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法,也可以在评论区留言。祝朋友们天天好心情!

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