坚决制止餐饮浪费行为，长宁区这样做……

长宁区高度重视“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作，区委书记王为人专题作出批示，要求要让浪费可耻、节约为荣的文明风尚在长宁成为共同的自觉。

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8月11日，习近平总书记作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

近日，市文明委印发了《关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神深入开展“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作的通知》，要求全市各文明委成员单位要加强宣传引导，注重落实落细，强化监管监督，结合文明创建，立足抓长抓常。

长宁区高度重视此项工作，区委书记王为人专题作出批示，要求要让浪费可耻、节约为荣的文明风尚在长宁成为共同的自觉。

长宁区文明办

会同各相关部门积极行动

深入开展“制止餐饮浪费行为

培养节约习惯”专项工作

全方位宣传，营造浓厚社会氛围

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新闻宣传有质有量

区融媒体中心精心策划选题，持续开展具有感染力、亲和力的宣传报道，上海长宁微信、APP、长宁时报、有线台先后发布38条制止餐饮浪费主题报道，区文明办策划《长宁时报》专题整版宣传。各街镇利用新媒体平台，发布“倡节俭，扬风尚”倡议，倡导“浪费可耻、节约为荣”的新风尚。迅速树立营造浪费可耻、节约为荣的舆论导向和浓厚氛围，提高社会各界对专项工作的知晓度，提升市民支持率和参与率。

社会宣传有声有色

联合发出倡议。区文明办会同区商务委、区市场监管局第一时间迅速行动，通过区内各类媒体，联合发出“制止餐饮浪费、培养节约习惯”倡议书，向全区各类餐饮行业经营者、消费者及广大市民倡议“践行光盘行动、坚持绿色消费、倡导文明新风、诚信规范经营”。

倡议书

勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现，餐桌文明更是城市文明的缩影。为深入贯彻落实习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在全社会形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费风尚，长宁区文明办、商务委、市场监管局联合发出如下倡议：

一、践行光盘行动

广大市民要厉行节约、反对浪费，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包、桌清盘要清，让“光盘”行动成时尚，视浪费粮食为可耻；让“舌尖”节俭成为“心间”美德，勤俭节约、厉行节约。

二、坚持绿色消费

我们要坚持消费不浪费，拒绝使用一次性餐具，主动使用公筷公勺，实行分餐制，注意膳食平衡，爱护用餐环境，讲究餐桌礼仪，自觉遵守社会公德。

三、倡导文明新风

全区干部群众，尤其是党员干部要以身作则、做好表率，增强节俭意识，赓续艰苦奋斗精神，带头开展“文明餐桌”行动，践行“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念；广大青少年要争做文明小先锋，弘扬尊重劳动、珍惜粮食的传统美德，自觉养成勤俭节约的优良习惯。

四、诚信规范经营

全区各类餐饮服务单位、各类食堂等要自觉落实文明用餐、节俭消费的宣传提示，主动提醒消费者、就餐者适量点餐，提供半份、小份、半价、适价的服务方式，为消费者文明节俭用餐提供便利，形成健康合理的就餐方式。

“一粥一饭，当思来处不易”。让我们迅速行动起来，从我做起，从现在做起，与文明握手，向陋习告别，争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

长宁区文明办

长宁区商务委

长宁区市场监管局

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开展主题宣传活动。区文明办会同市文明办在中山公园联合举办“文明奔小康，修身新风尚”大型主题活动，专设文明餐饮主题区，宣传公勺公筷、光盘行动。区商务委联合区文明办、SMG纪录片中心共同举办2020东方食刻美食盛典新闻发布会，餐饮企业代表发出光盘行动倡议，得到广大市民踊跃响应。

广泛刊播公益广告。区文明办设计推出一批主题鲜明、创意新颖的公益宣传视频、电子海报，在区内主要商圈、文明实践阵地、窗口单位投放刊播。并结合全国文明城区创评，设计制作相关公益宣传海报、展板、展架、台卡等17500张（个），推进公益宣传进餐厅、进社区、进单位、进校园、进家庭。

聚焦重点，助力节俭践行见效

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聚焦重要场所，行动迅速落实到位

区政府机关食堂在就餐大厅醒目位置张贴“厉行勤俭节约，抵制餐饮浪费”的宣传海报、立牌及倡议书，电子屏滚动宣传标语；推出部分小份餐食、小份米饭供自取，在取餐窗口提示“按需所取”；原先食堂日均厨余垃圾约250公斤左右，近期已减为190公斤左右，减量24%。

区文明办会同区市场监管局动员龙柏饭店、宝佳、新旺、金拱门、肯德基等36家餐饮企业联合发出行动宣言，承诺主动提供公勺公筷、开展光盘行动，争创绿色型、节约型餐厅。

区市场监管局以大中型餐饮企业为重点，督促餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约贯穿食品安全加工、服务全过程，设置文明用餐提示牌，有针对性调整菜品数量份量，引导消费者适量点餐、理性消费，并依托街镇食品安全“一站三员”，将厉行节约、光盘行动宣传到社区。

区文化旅游局指导旅游行业协会向区内旅游饭店发布《致全区旅游饭店开展“光盘行动”倡议书》，坚决制止餐饮浪费。

区市场监管局、区商务委、区文化旅游局等行业指导部门加强联合巡查检查，定期对沿街商铺小吃、大型商超、旅游饭店等进行巡查抽查，对于执行不到位的单位提出整改意见，加强指导，倡导爱惜粮食、文明餐饮的理念。

区教育局将坚决制止餐饮浪费行为纳入各中小学规章制度和师德师风建设；推进学校食堂创新管理，改进午餐质量；校长带领行政班子、中层干部走进班级开展陪餐，带领青少年践行“光盘行动”，并通过仪式教育、阵地宣传、课程融合、评优激励、家校共育等方式持续推进，还邀请家委会参观监督学校食堂，共同开展节粮工作。

区卫生健康委指导医院餐厅推出半份半价菜品，方便大家按需取餐杜绝浪费，同仁医院餐厅还推出光盘积点换咖啡活动。

聚焦重点人群，节约美德人人践行

区纪监委明确把制止餐饮浪费纳入八项规定精神专项督查重要内容，与纠治“四风”问题、压实主体责任、惩治“小微腐败”结合起来，严防老问题复燃、新问题萌发、小问题做大。

区级机关工作党委、区机管局发布《致全区机关干部的倡议书》，呼吁全区党政机关和国有企事业单位工作人员特别是党员干部要带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费，发挥示范引领作用。

区文明办会同教育局、妇联结合暑期未成年人活动，开展“童创文明”主题实践活动，以儿童自创自演小视频方式传播“爱惜粮食”“科学用餐”等观念，获得2020年度上海市未成年人暑期活动优秀项目。

区总工会推进“制止餐饮浪费，培养节约习惯”宣传进单位、进企业、进班组。

团区委向各级团员青年和广大青少年发布《从“舌尖”到“心间”，向餐饮浪费说“不”》倡议书，发动团员青年自觉抵制浪费，使爱粮、节粮的节约美德深入人心。

贯穿结合，发挥典型引领作用

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文明城区深化创建

区文明办将“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”重要要求纳入深化全国文明城区创建重要内容，将专项工作纳入市民公约、居民公约等社会规范中，积极发挥新时代文明实践中心宣传、教育、引导作用，通过修身实践、文明规范、主题宣讲等形式，不断涵养市民群众勤俭节约的文明意识。依托市民巡访团、志愿者等各种社会力量，开展“食尚新风”监督劝导行动，及时劝导奢靡浪费的不良风气，全力营造节俭为荣的城区新风尚。

文明社区积极行动

新华街道社区为老服务中心为老人准备AB套餐供选择，配餐米饭根据老人饭量提供，并提供打包服务。虹桥街道古北市民中心助餐点，通过微信群提前掌握用餐需求，每天4种套餐用锡纸饭盒分装，杜绝浪费。天山街道发起“光盘行动，从我做起”网上承诺接力，形成了良好社会氛围。江苏路街道申亚金融广场白领食堂，是区“六个便利服务联盟”便利午餐定点单位，采用大数据备餐、视情劝导等办法，引导就餐白领和居民做到最大限度地节约用餐

文明单位主动践行

上服集团、九华集团等区属国企员工餐厅都推出小份菜、小份点心、打包服务等贴心选择，在确保员工吃好吃饱的同时杜绝浪费。临空园区“光盘行动”百花齐放，联合利华餐厅厨余量化宣传鲜明直观，提醒大家爱惜粮食，科学用餐；携程推出“光盘”打卡行动，以点卡积分形式兑换奖品，鼓励员工点餐适量；小鳄·智选餐厅自选菜品称重，并提示剩余餐品超过100g将另外收取50%餐费。