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厦门中山路边上藏八闽美食广场,吃遍特色小吃,还能看百年前

节假日的厦门中山路,只能用人山人海来形容,看来旅游都恢复得差不多了。出来玩当然逃不了吃的话题,在中山路边上的“八闽特色美食广场”,不仅能吃上厦门的小吃,福建各地的美味也都能吃上。

7000平的超大空间,来自八闽的各色摊点整齐的摆放。在这里可以吃到厦门沙茶面,可以吃到永安粿条活肉等等。从大门走进来,就是满满的回忆。淡出厦门人视线十几年的定安夜市在这里重新被激活,人文风景、美食荟萃都在这里。

电梯下到负一层,连空气中都流淌着香气,耳边时不时传来熟悉的“骰子声”,全民博饼的农历八月,是厦门最热闹的风景线。

来厦门是一定要尝一碗沙茶面了,来自“沙茶伯”的这碗私房沙茶面,那一口浓汤就让人难以忘怀。虾、脱骨肉、豆芽、青菜,下面是分量满满的碱面,20元一份真的超实在了。

42年的永安老店,童师傅粿条在这里也能吃上。活肉是永安最大的特色,很多人听这名字会想到一块块留着血水躺在案板上的生肉,但吃过的人都知道,这是一道让人流连忘返的美食。其实活肉指的就是猪腮帮子的肉,靠近猪的上唇,因为这个部位经常咀嚼活动,因此被当地人称为活肉。

来自熊吉熊的萝卜牛杂,25元满满一大份,有牛心管、牛肉、牛筋丸等等,卤得很入味。

来自龙岩汀州的客家美食,泡猪腰是一定要吃的。滑嫩的猪腰入口,没有一点膻味,刀工的绝妙处理,以及恰到好处的火候,使得这一“重口”的食物变成一道人人爱的美食。

烤鱼也是夏天晚上最好的下酒菜,这家“林记纸上烤鱼”,点上一份烤鱼,够3-4人吃了。他们家的鱼都是现点现杀,裹上一层纸放到烤盘内加热,10分钟左右翻面倒出来盘里,加入各种配菜继续煮,越煮越香,三五好友配酒最合适了。

“厝厝有渔”,主打的是海鲜鱼类,福建有狭长的海岸线,无论是下饭的酸菜鱼做法还是麻辣的水煮鱼,总有一种是你的心头好。

小食的“芝士海苔堡”,芝士控一定不容错过,掰开可以看到很长的拉丝哦,入口有海苔的香气和芝士浓香相结合。“难吃的虾饼”用料实在,可以吃到鲜虾的滋味。

吃完美食还能到边上的“美璋影像馆”看看老厦门的影像,这里将百年老厦门的回忆藏了进去。

这个不大的展馆内展出了160多幅老照片,用大相框裱糊悬挂,在这里看到熟悉的“浮屿”、南普陀旧景,还有那些充满历史感的“闺蜜照”、“结婚照”,都是一个时代的记忆。吃完颇具特色的八闽美食,再来看看这些老厦门的历史影像,仿佛穿越回到了旧时光。

厦门最热闹中山路边上藏一个八闽美食广场,吃遍特色小吃,还能看百年前影像!

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