018年，“答案茶”就像是一股旋风，掀起现代人喝奶茶的热潮；2019年，人手一杯“喜茶”俨然已经成为时尚青年的标配；继而在2019-2020年，“一点点”凭借着每天进步一点点，开遍了大街小巷。奶茶，作为舶来品是如何一步步地占据年轻人消费世界的呢？

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舶来品的二次发酵

奶茶，本是英国人的午后的消遣饮品，后来随着文化的交流，作为一种舶来品，流入中国香港。

到达香港以后，兰芳园的创始人林木河经过反复钻研，做出了口感上醇厚丝滑的奶茶，也就是我们现在所说的“丝袜奶茶”。也是从这个时候起，奶茶，走进了香港年轻人的世界，成为了与咖啡分庭抗礼的饮品。香港的年轻人喜欢奶茶，大概是因为它丝滑的口感和能给人肠胃带来些许安慰的原因吧。

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“答案茶”的秘密

说到“答案茶”，财经君突然想问：你有秘密么？你想知道答案么？

没错，这就是答案茶走红的原因，如果说丝袜奶茶给了人们肠胃的慰藉，那么答案茶就是给了年轻人精神的慰藉。2018年3月份，答案茶在抖音意外走红，1月到3月期间，答案茶共签下了200多家加盟商，奶茶店门口每天都是排队长龙。

现代年轻人压力太大了，知道得越多，越会困惑。而“答案茶”刚好可以给迷茫的年轻人指引一个方向。答案茶，被称“一杯可以占卜的茶”，消费者可以把他的任何疑问写在杯套上交给服务员，就会得到一杯答案写在杯盖上的奶茶。

与其说答案茶给了年轻人们答案，不如说，年轻人给了答案茶答案。这个答案就是，答案茶营销应对的是人们的内心渴求；而那个时候抖音还只是一款视频软件，却可以将一款小小的奶茶，发酵为全网皆知的“答案茶”，人们的自发性传播是最好的营销策略，而且网络广告的传播速度，远远大于普通广告的传播速度。

“答案茶”虽然给了年轻人们答案，却终因为是网红产品，再加上商标权分崩离析，不好统一，迅速地衰落下去。

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要“喜”还是要“丧”？

其实早在2015年“喜茶”就已经注册，只是当时市场没有打开，直到2019年，“喜茶”才作为一家连锁机构，席卷大江南北。

也不知道它独特的口感，还是因为同样单纯的网红套路，总之“喜茶”是年轻人必不可少的网红打卡点。

也许是嗅到的“喜茶”的营销策略，也可能只是一个小玩笑，“丧茶”应运而生了，毕竟人生除了小确幸，还有小却丧么。那时候丧也是一种文化，“废柴”“葛优躺”，现代年轻人正一边用自嘲般的颓废、绝望、悲观等情绪和色彩的语言、图片来形容自己的生活，一边又努力积极地去工作。所以，从某种程度上来说，“丧茶”迎合了年轻人的丧文化，也是一种找到志同道合的朋友般的安慰。

“丧茶”原本是一家快闪店，最初创意源于网友玩笑，是网易新闻和饿了么共同策划的一次线下活动。它以快闪店的形式只营业了4天（4月28日-5月1日）。后来，丧茶首家实体店于2017年7月开业，流行一段时间之后，不了了之。

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每天进步的“一点点”

2020年，人们已经基本见不到“答案茶”和“丧茶”的店铺了，“一点点”却凭借着每天进步一点点，将绿色的标志开遍了大街小巷。

“一点点”其实是一个更久远的台湾品牌，注册于1994年，早在2011年，就在台湾拥有了500余家店铺。然而，在内陆地区获得井喷式的发展却是在2019到2020年这段时间，现全国店铺已超过2000家，可谓是奶茶界霸主般的存在。

“一点点”的成功，无异于拥有强大的开发团队，针对不同的客户群体，都有适合自己口味的产品推荐，如此“因人制宜”也难怪获得成功了。

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奶茶认可度

其实，归根结底，奶茶市场的极速扩张，还是因为年轻人对奶茶文化有很高的认可度。比如2020年初，抖音很火的歌曲，就有奶茶的渗透：

“月亮不睡你不睡 你是秃头小宝贝，冬天不端奶茶杯 孤苦一生无人追”

再到后来抖音盛传的“喝奶茶不胖”更是把奶茶文化推向了高潮。

再者，现在的年轻人都喜欢逛街，喝矿泉水，一般没什么味道；喝碳酸饮料，又腐蚀牙齿，对身体不好；只有这香甜的奶茶，听起来有营养，口味也可以按照自己喜欢的去调，夏天可以喝冰的，冬天可以喝热的，适应人群范围非常地广。

奶茶就是这样不断地迎合，不断地变化，才会占领年轻人的饮品消费市场，成为经典的饮品的~