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在很多城市中，相信对于麻辣烫这款美食，很多年轻人都应该非常喜欢。

虽然现在的麻辣烫有些已经做成了连锁店面，但口感方面却与日俱增，并没有因为快餐式的增长，而影响原汁原味。

其实对于笔者来说，想吃麻辣烫并不需要去外面吃或者点外卖。

但凡你了解麻辣烫的主体烹饪，估计各种各样的口味都能随自己心意操控。

就好比今天分享的这款土豆粉麻辣烫。

它主体的口感奶香浓郁，鲜辣爽口，但凡你只要吃上一次，绝对有一种念念不忘的情结。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：土豆粉麻辣烫。

【准备原料】：海带丝30克，西兰花50克，莲藕一节，金针菇50克，土豆粉100克，各种的火锅丸子配料120克，火锅底料35克，红油豆瓣酱一勺，花椒40粒，纯牛奶150毫升，一勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，1克的盐和鸡精即可。

第一步：首先把所有的食材，该洗净的洗净，该切片的切片；然后把原材料中需要焯水的食材全部分次焯水一遍，尤其是对于不能生吃的食物，除土豆粉、金针菇和海带外。

第二步：锅中加入适量的油，把准备好的花椒倒入锅中爆香，然后捞出花椒。

第二步：随后把准备好的火锅底料倒入锅中，开中小火熬化之后，加入豆瓣酱，不停翻炒一分钟。

第三步：随后先往锅中加入80ml的清水，以及煮好的火锅丸子配料，开中小火焖煮三分钟后，把准备好的纯牛奶倒入锅中，适当搅拌，开盖煮沸。

第四步：随后把准备好的海带丝、土豆粉、金针菇倒入锅中，稍微搅拌几下，中火水煮三分半钟。

第五步：最后把所有焯水好的蔬菜一并倒入锅中，加入准备好的蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精，稍微搅拌几下后，继续开盖煮一分半钟就可以出锅品尝了。

相对于今天这款奶香浓郁的土豆粉麻辣烫，应该算是非常不错的居家美味。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。