随着天气逐渐转凉，冬天离我们也越来越近，冬天的早上对我来说，最大的奢求就是能够在床上睡个懒觉，不过睡个懒觉的代价就是失去一顿营养早餐。最近金笔入手了一款非常实用的早餐小助手，它就是臻米P2迷你破壁豆浆机。早上为主人榨上一杯新鲜的豆浆是它的拿手绝活，当然它的功能远不止于此，米糊、婴儿辅食、果汁它样样都精通，接下来我们就一起来详细的了解一下它。

臻米P2迷你破壁豆浆机的包装盒内，除了主机之外，还有一根电源线、一个量杯、一份使用说明书以及一支木柄长刷。

臻米P2迷你破壁豆浆机的主机主要分为底座、透明高硼硅玻璃杯以及杯盖三个部分，底座与玻璃杯之间通过旋转固定，玻璃杯与杯盖则通过硅胶垫圈挤压固定。

想要研磨免过滤的豆浆，必然少不了好的刀头。臻米P2迷你破壁豆浆机采用的是304不锈钢4叶金刚柳叶刀片，上下两层刀片能够形成高低差，轻松实现360度无死角研磨，能够充分释放食材营养。唯一的缺点就是豆浆机仅配有一副刀片，刀片不可拆卸更换。

刀片下面的不锈钢为金属加热底座，臻米P2迷你破壁豆浆机可以干豆直打的秘诀就在这里，它通过加热的方式快速的将干豆泡发，再借助锋利的刀片将豆子打碎，通过不停的研磨，最终就形成了营养美味的豆浆，而且沸腾熬煮使得豆浆更香浓。

臻米P2迷你破壁豆浆机共有豆浆、果汁、米糊、清洗4个档位，机身仅有一个实体按键，通过按压实体按键可以循环切换档位，当对应档位被开启时，指示灯会默认被点亮，5秒后进入该档位工作模模式。

豆浆机的电源线采用可拆卸式设计，使用和收纳都很方便。机身设计有三孔插座，使用时将电源线接入主机即可正常使用，缺点就是电源线的长度略短。

臻米P2迷你破壁豆浆机的底部分布有4个椭圆形硅胶底座，硅胶底座中心为凹陷设计，当其与平面接触时，能够充当吸盘，使得机器在使用过程中更加的稳固。除了硅胶垫之外，底座上还均匀的分布一些散热孔。

既然叫做豆浆机，那么想必它研磨出来的豆浆一定非常鲜美，所以金笔就首先用臻米P2迷你破壁豆浆机研磨了一杯豆浆。虽然它支持干豆直打，但是第一杯我还是选择了泡发后再进行研磨，之后我又尝试了一次干豆直打。

臻米P2迷你破壁豆浆机的设计容量为400ml，恰好够1-3人食用，而且也不会喝不掉造成浪费。无论是选择泡发后研磨还是干豆直打，加入适量水后，豆浆机都会先对水进行加热再进行研磨，制作豆浆的整个过程大约需要23分钟。

豆浆在研磨的过程中，水温会被加热到80度以上，通过借助高温，臻米P2迷你破壁豆浆机能够轻松研磨碎豆子，而且经过高温煮沸的豆浆会更加的浓香。

虽然干豆直打既不用泡，也不用过滤，而且直打出来的豆浆，口感也非常不错，并且也比较浓香，不过相比而言，金笔认为还是泡发后研磨出来的豆浆，会更加的爽口丝滑。当然根据个人口感，在豆浆内加入适量的糖后，口感会更加棒。

除了鲜榨豆浆之外，臻米P2迷你破壁豆浆机对米糊、婴儿辅食、果汁也是样样精通。很多家长会担心从超市购买的果蔬饮料含有过多的糖分，长期饮用后会对牙齿造成伤害，有了臻米P2家长就可以自己在家为孩子准备鲜榨果汁。

由于鲜榨橙汁时，果肉外的包膜没有全部去除，所以榨完的果汁里还有很多皮，在口感上可能不如超市内售卖的鲜橙汁，但是自己鲜榨出来的果汁饮用起来会更安全、更放心。如果想要提升口感，建议鲜榨之前将果肉分离出来。

比如说金笔家的孩子，平时很少爱吃水果，但是自从喝了我为他鲜榨的橙汁之后，他会经常的要求我为他鲜榨各种果蔬汁，而且每次都能喝得干干净净。

为儿子榨完橙汁之后，又为媳妇榨了一杯火龙果汁。对这类没有包膜的水果，臻米P2迷你破壁豆浆机鲜榨出来的口感明显更好，红心火龙果的酸与甜在果汁中彰显的淋漓尽致。透明的机身设计，可以让用户了解食材在榨汁过程中的每一步变化，而且机身的把手使用起来非常方便，榨好的果汁可以轻松倒入杯中。

为了解决家里几个较硬的猕猴桃，我决定用臻米P2迷你破壁豆浆机鲜榨一杯猕猴桃汁。作为尝试，金笔先削了一个猕猴桃作为尝试，切片之后加入适量温水，再加入少许白砂糖，最后开启果汁档位。

经过几分钟的等待之后，鲜榨的猕猴桃汁就悄然诞生了，可能是由于加水较少的原因，猕猴桃汁过于浓稠，但是口感非常不错，酸中带甜，明显比直接食用更容易入口，作为搭配营养早餐的果汁，还是非常不错的选择。

对于豆浆机的清洗问题，大家也不用过多担心，臻米P2迷你破壁豆浆机内置有清洗档位，通过清洗模式可以清洗掉加热底座和刀片以及大部分杯身污渍，杯身顶部以及侧壁的污渍还是需要手动清洗。

还记得开篇我们提到的配件中的木柄长刷吗？它就是为手洗而准备的清洁工具，通过借助毛刷，简单的清洗就可以让机身内壁及底部焕然一新。有了一键自动清洗、木柄长刷以及分体拆卸清洁等多种清洁方式，你还怕它身存污垢吗？

臻米P2迷你破壁豆浆机不仅帮我解决了睡懒觉的后顾之忧，而且还能为我准备营养丰盛的早餐饮品。复古式的外观设计非常美感，透明的杯身可以更直观查看水果变果汁的全过程，再加上非常实用的把手，让倾倒果汁非常方便，当然最重要的还是它非常全能，豆浆、果汁、米糊等各种营养早餐饮品全部不在话下。对于这款迷你豆浆机，金笔真的非常喜欢，期待在它的加持下自己能够创作更多的营养饮品。