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温州真的是小吃天堂,资深吃货不得不来的一个城市。


在开启美食之旅之前,不妨选个瓯江边上的酒店。夜里可以看江,离各个美食都不远。

这个小吃地图按早、中、晚饭的路线设计。全面考虑到各个商铺的营业时间,全程不走回头路!一天刷遍温州小吃不是梦!就看你有没有一个大胃喽~


【第一站】双生娒镬溜儿

地址:西城路18幢A110号

⏰营业时间:5:30-11:30

推荐菜:镬溜儿

“镬溜儿”汉语念(huo4 liu4 er)。是一种快要绝迹的温州传统小吃。把米粉做成的米粉糊浇在锅沿上,凝固后再铲进汤里。汤底是冬瓜丝、咸菜、鸡蛋等。

味道清淡,吃的是一份传承。店老板是一位老大爷,只身撑起整个店。不知道以后还有没有人能将它传承下去。

价格:8元



【第二站】九山杨家老饭团

地址:马宅巷59号(胡同内)

⏰营业时间:6:00-12:00

推荐菜:

1️⃣甜饭团:

非常好吃,里面有油条、桂花糖、芝麻粉等。咬一口超级酥脆,好吃极了!

2️⃣咸饭团:

里面加了腊肠、咸菜、油条、卤汁等。有味儿且不腻人。

3️⃣甜糯米饭:甜饭团的松散版。

4️⃣咸糯米饭:咸饭团的松散版。

糯米饭俗称“炊饭”,是温州特色早点。《舌尖上的温州》曾提到过它。非常好吃,吃过一次保准念之不忘。

价格:按大小不同分为4、5、6元三种。

⭐️Tips:

1️⃣网红店,会排长队。不想排队建议早上6点前往。

2️⃣有两家九山饭团,距离非常近,排队都很长。一家“九山饭团”,在路口。一家“九山杨家老饭团”,在胡同里。后者好像更老牌些。

3️⃣蛋黄(2元)配咸味儿的糯米饭和饭团更搭。

4️⃣如果四种都想尝试,千万买4元的小份。足矣吃到撑。



【第三站】守英猪脏粉

地址:仓桥街199号

⏰营业时间:24hrs

推荐菜:

1️⃣猪脏粉

2️⃣大肠头粉

十几年前红遍温州大街小巷的美食。“猪脏粉”是猪小肠加猪血。“大肠头粉”则是加入猪大肠。汤很鲜美,弄得非常干净。

价格:

猪脏粉 12/15/20/25/30/40元;

猪大肠粉 20/25/30/35/40/50元。

⭐️Tips:

在巷子里,如果是开车不好停车。建议停在外面大马路,步行进来。



【第四站】陈记大王灯盏糕(解放街店)

地址:解放街471号

⏰营业时间:09:00-19:0

推荐菜:

1️⃣猪肉咸蛋灯盏糕

灯盏糕是浙江温州和福建闽西的特产小吃,历史可以追溯到元末明初。大米、黄豆和面粉做皮,萝卜丝为馅,油炸而成。

2️⃣猪油糕

清代著名糕点,流行于粤、闽、浙一代。《元和唯亭志》中称其为“吴中佳制”。用糯米和猪油制成,入口软糯,油而不腻。

价格:

猪肉咸蛋灯盏糕12元。

⭐️Tips:

1️⃣店内无桌椅,可以问老板借塑料板凳坐外面吃。

2️⃣另有一家“扁头灯盏糕”,是老字号。吃灯盏糕和猪油糕也都是不错的选择。



【第五站】长人馄饨铺(解放路店)

地址:解放街195号

⏰营业时间:06:30-22:00

推荐菜:

1️⃣鲜肉馄饨

温州馄饨不同于其他地方,它皮薄似蝉翼,馅大饱满。作为一个并不爱吃的馄饨的人,居然在吃这家“百年老店”的馄饨时,有种意犹未尽的感觉。

2️⃣马蹄锅贴

3️⃣杏仁腐

温州传统街头冷饮。以前的杏仁腐是用甜杏仁磨浆后加水煮沸,凝结后切块而成。再配以橘子、葡萄干等甜水,清凉可口。

价格:

鲜肉馄饨14元;马蹄锅贴16元


【第六站】陈辉鱼圆店

地址:曹仙巷54号

⏰营业时间:08:00-24:00

推荐菜:

1️⃣鱼圆汤

温州名小吃之一。汤极其鲜美,初入口惊艳。鱼圆是细长条,有嚼劲。

2️⃣鱼饼

温州鱼饼在汉朝就有制作记载,民国已经很出名。特别适合不爱挑鱼刺的人食用。

3️⃣鱼胶冻

通常用鮸鱼为原料,加水煮化成薄浆后,自然冷却为冻。加入醋等调料,凉拌食用,Q弹有营养。

价格:

鱼圆汤22元;鱼饼15元;鱼胶冻15元。

⭐️Tips:

三十年老店,上过《舌尖上的温州》。虽有三层楼,但饭点依然需要等位。


【第七站】矮人松糕

地址:南门(府学巷)71号

⏰营业时间:06:30-17:30

推荐菜:

1️⃣滋补松糕

2️⃣桂花咸肉松糕

3️⃣黑米咸肉松糕

4️⃣红糖松糕

矮人松糕发明自抗战后期。由矮小的温州人“谷进芳”首创。是一种猪油糯米白糖糕,吃起来松软绵糯。

价格:3-4元/小块;7-13元/小排;13-20元/中排;23-52元/大排。

⭐️Tips:

游客可以买松糕盒子。店员随机选5小块放在一次性盒子里,可以多尝几种味道。




【第八站】陈翁记豆腐脑

地址:环城东路104号(九中对面)

⏰营业时间:12:00-次日01:00

推荐菜:

1️⃣甜豆腐脑

颠覆了北方人对南方豆腐脑的认知。之前在南方其他地方也吃过甜豆腐脑,都不如这家好吃。豆腐脑嫩到令人欢喜,加入薄荷水和糖粉,是清凉幸福的感觉。

2️⃣咸豆腐脑

与我在北京、开封等地吃到的咸豆腐脑都不同。加入了紫菜、榨菜等佐料,和北方的各有千秋吧。

价格:3.5元

⭐️Tips:

1️⃣又一家老店。薄荷水在桌上矿泉水瓶里,吃甜豆腐脑一定记得加!

2️⃣在第五站没有吃杏仁腐的,也可以在这家吃。15点以后才有卖哦。


【第九站】益展坊海鲜楼(益智谷店)

地址:车站大道789号智慧谷G栋101号

⏰营业时间:17:00起

推荐菜:

1️⃣鸽蛋蒸猶獴

“猶獴”也叫“蝤蠓”,温州人对青蟹的别称。唐代段成式在《酉阳杂俎·广动植》中如是说:“蝤蛑大者长尺馀,两螯至强,八月能与虎斗,虎不如。随大潮退壳,一退一长”。

蝤蠓在中秋前后是最肥的,价格也比较高,民间就有“八月蝤蠓抵只鸡”的说法。温州人普遍认为青蟹有很强的滋补效果。

2️⃣江蟹生

好吃到哭,平时不喜欢生吃海鲜的人也建议尝试下。蟹肉非常好入口,不需要上手扒。

3️⃣温州葱油拌面

4️⃣油炸麻心汤圆

⭐️Tips:

1️⃣这家饭店非常火爆,有时候需要提前几天预约。不过通常20点以后去吃就不用等位啦。

2️⃣另有一家“正亮海鲜”也可以作为晚餐的选择。他家猶獴是另一种做法,江蟹生也非常不错。地址是人民西路173号。


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