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一分钟,把南京五郎丸创意日料店的这道饮品加入我的必点菜单

南京街头做创意料理的店越来越多了,今天带大家探的这家五郎丸创意日料店,环境雅致加上人均不到百元,所以去年在南京开业后一度蛮热闹,最近反倒没什么水花了。

话不多说,一起探店。


海藻沙拉

日料店都有的一道菜,口感酸爽,芝麻粒很香。


照烧鸡定食

鸡肉腌得很入味,口感偏甜,应该是糖放多了,吃到后面腻人,导致辣油君一堆鸡肉还没吃完,先把解腻的海藻和泡菜吃完了。


五色海鲜丼

五色海鲜丼(其实就是海鲜饭)绝对是一桌菜里的颜值第一名!

摆盘好看,下面垫的米也蛮香,辣油君喜欢吃的时候刺身蘸少许芥末,再搭点寿司醋,一块肉一口饭,最后再嚼一片酸萝卜,绝对是味蕾的享受。


盐烤鸡皮&烤五花肉年糕

盐烤鸡皮太绝了,焦酥香脆,十分入味,平时不吃鸡皮的朋友们,这道菜可以打破你对鸡皮这种食材的偏见!

缺点就是这次吃过它的味道,下次再去估计它上桌那一瞬间就被辣油君吃光光,绝对不可能让它活到辣油君拍完照片!

照烧酱汁腌的五花肉裹着年糕烤制而成,为了使肉和年糕味道更加糅合,还特意切了花刀,费足了心思然而吃起来没有烤鸡皮更让人惊艳。


鳗鱼鲜虾手握

传菜上桌的餐饮模式很不适用于这一道手握寿司,因为虾子是刺身虾来着,真正吃到嘴里的时候寿司已经凉了,虾肉还好,但是鳗鱼腥味让体验感迅速下滑……口感一言难尽。


可尔必思乳酸菌

可尔必思乳酸菌口感超~级~好!

日料口感偏清淡,乳酸菌酸酸甜甜的很是开胃解腻,可以列入辣油君的必点饮品list,强烈推荐给大家。

总体来说口味尚可,但没让人感觉多么有创意,分量是蛮足的,价格也实惠,最爱的是烤鸡皮和可尔必思乳酸菌。

他家网红菜是一道火山和牛饭,就是在盘子里把米摆成小山状,上面盖满低温慢烤的和牛肉片,最上面再盖一颗无菌蛋黄。辣油君探店被「网红」一词坑过不少次,这次索性没点。

一顿饭吃下来,有点撑的肚皮里装的除了美食,就是巨大的疑惑:

五郎丸是谁?

火花带闪电地检索一通,最大的可能就是日漫《虫之歌》里的一个人物,但和美食又毫无关系。万能的评论区,如果有知道五郎丸是谁的,麻烦一定要留言给辣油君~


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图 | pǐpí瘦肉粥

文 | 小贺

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