在长沙,有一家神奇的奶茶店。
你要是没去过长沙,有可能没听说过它。
但刀哥毫不夸张地说,它的火爆程度吊打喜茶、乐乐茶、COCO、一点点,是外地网友在长沙打卡必买的奶茶。
它就是茶颜悦色。
江湖上全是它的传说,其中一条就是不开出长沙。
因为只在长沙开店,在网上引发了太多“血案”。
有人一天狂喝八杯,因为每一次排队都不容易,所以要多点几杯。
武汉某小区,发起了茶颜悦色1500人的团购,冷链运输,运费自付。
闲鱼上,甚至催生了一项茶颜悦色代喝的业务,代你去长沙,代你喝。
这还不算啥,有人甚至会为了喝杯茶颜悦色,大老远打飞的、坐高铁跑到长沙…
网上铺天盖地各种信息,反复刺激着你,好像全世界只剩你没有喝过这杯奶茶。
就为了这一杯小小的奶茶,全国的吃货都往长沙跑,真有这么玄乎吗?
茶颜悦色,就像一朵新茶饮的奇葩。
2013年12月底,天气很冷,湖南长沙解放西路的天桥底下,茶颜悦色开业了。
当时喜茶也刚成立不久,在广东市场小有名气。
关于茶颜悦色,除了不开出长沙以外(今年年底将在武汉开第一家),有三大玄乎的地方。
1、茶颜悦色所到之处,方圆几里的茶饮店,寸草不生
在长沙,除了茶颜悦色,大多全国知名的茶饮店在这里都有布局。
拿长沙雨花区来说,30家茶颜悦色的周围,有24家CoCo都可和21家一点点。
数量略少的书亦烧仙草和蜜雪冰城,在长沙也有80家左右,强敌环伺。
在茶颜悦色面前,它们都黯然失色,基本没有活路了,就连喜茶都不香了。
茶颜悦色门口大排长队,而紧挨着茶颜悦色的喜茶,门店门可罗雀。
在长沙,不夸张地说,奶茶的天下,都是茶颜悦色的。
2、一杯奶茶,带动整个长沙的旅游业
长沙人或许永远想不到,茶颜悦色这杯小小的奶茶,还凭一己之力带动了长沙的旅游业。
为了一杯茶颜,很多人打飞的去长沙。
每一位打飞的来长沙的人,带动着长沙的酒店、交通、景点的消费,刺激了经济内需和活力,提供了就业,还孵化出了很多和旅游、文化相关的产业。
甚至有人怀疑这是长沙旅游局开的奶茶店,吸引年轻人来喝奶茶,是长沙暗中进行的人才引进计划。
3、微博上,网友发“万人血书”,求它开出长沙
喝不到茶颜的可怜外地人,一旦茶瘾发作,唯一的出路就是上闲鱼搜索:茶颜悦色代喝。
这是一条全新的产业链。
热情的长沙人民,帮来不了长沙的人去茶颜悦色门店喝一杯奶茶。
长沙的卖家描述非常贴心:
你花钱我长胖,您享受我长肉。
替你在寒风中排队,替你感受奶茶的美味。
一个卖家在自己的茶颜悦色代喝服务介绍里,直接贴了另一个卖家的信息,一样的奶茶却比对方贵3块钱,原因是“我喝的比他香”。
长沙人的幸福是在街头喝茶颜悦色,而外地人的幸福是在网上看长沙人喝茶颜悦色。
微博上甚至夸张到发“万人血书”,求它开出长沙。
茶颜悦色,人间一大玄学。
02 在长沙,为什么再牛的茶饮都会输给它?一杯奶茶,何以至此?
从前几年默默无闻,到一跃成为茶饮界的“顶流”,茶颜悦色又是如何做到的?
1、区别于网红,打造“铁憨憨”人设
相比很多致力于打造精致高大上形象的品牌,茶颜悦色简直就是个“铁憨憨”。
官方微信和微博里面,常规的产品或者品牌介绍是没有的,但却经常自曝家丑。
比如每月发一次食品安全自查报告,拉大众一起来监督。
茶饮里喝出小纸片、员工不注意卫生等食安问题都会公示,也会发文道歉文,从不掩饰。
茶颜悦色从不缺山寨品牌,但按常理来说,山寨门店都不敢太张扬,但碰上茶颜悦色这个“憨憨”,山寨门店极其猖狂,都敢把正主告了。
“茶颜观色”,就曾以侵权为由把“茶颜悦色”告上法庭,要求茶颜悦色赔偿损失21万。
但茶颜悦色太好被欺负了,在早期的小票中说:“等我们有钱了就去告他们”。
茶颜逐渐成长起来后,这个“憨憨”稍微硬气了一点,悄悄更新了小票上的文字:
我们现在已经赚了一点钱开始告他们了…
问到为什么不开出长沙的时候,老板回答茶颜悦色门店运营还有“很多问题”,“能力跟不上。”
就是这些有趣、又让人心疼的大实话,让茶颜成了微博热搜的常客。
2、高性价比+密集开店,让对手无路可走
和蜜雪冰城一样,茶颜悦色也坚持走高性价比的路线,同时推行密集选址的区域渗透打法。
茶颜悦色的产品价格在9-22元之间,大部分低于20元。这比价格为19-36元的喜茶们便宜一大截,更类似于一点点、CoCo。
与同价位商品相比,茶颜悦色用料更“实在”,口感更好。
走在长沙的街头,基本上每隔 500 米就能看到一家茶颜悦色。
就这么密集的布局,每家店每次排队都还要1-2小时。
茶颜悦色密集铺店大大降低了推广和引流成本。
再加上茶颜悦色密集布局核心地段,可以最大限度提升品牌的曝光度,加深品牌印象,用户一想到奶茶,自然而然就想到茶颜悦色。
3、完虐海底捞,用服务维护口碑
说起茶颜悦色的服务,就不得不提到它的“一杯鲜茶永久求偿权”。
翻译一下,就是顾客对拿到手的奶茶口味不满意的话,可以无条件重做一杯。这个规定在星巴克一直有使用,在奶茶里出现却是头一遭。
这个权益刚推出的时候,同行都震惊了,这万一要是碰上羊毛党,能把店喝垮。
事实上,真正去要求重新做一杯的人不是很多,反倒感动了很多用户,齐刷刷在社交平台晒自己“免费求偿”的经历。
更暖心的是,下雨天,店员会给排队的用户送伞。还会在下雨天,推出第二杯半价的活动。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。