https://www.canyin365.net

这又是一个重复上演的合伙开餐厅的故事...

导读:和亲戚朋友开店,出钱划算还是出力划算? 

01 喜闻乐见的“开店梦想”环节

网友小A最近睡不好,一个重要的抉择总让她翻来覆去思考到深夜。

原来前几天,正在准备考教师资格证的小A在与大学时玩得要好的两个室友聊天时,讲到“打工人”的热门梗,感觉深有体会。

 这又是一个重复上演的合伙开餐厅的故事...

聊着聊着三人突然灵光乍现——我们为什么不自己开个店呢?自己当老板,不做打工人。

室友甲曾在咨询行业工作过,对餐饮业颇有些了解,她认为,当下新茶饮市场十分火热,再加上自己的人脉中有靠谱的奶茶加盟商,跟着学或是加盟他们都是个不错的选择。

室友乙则是个奶茶深度爱好者,每天都得来一杯,听了这个建议当场举双手同意。

 这又是一个重复上演的合伙开餐厅的故事...

小A对这事有些犹豫,她家境不如乙富裕,毕业前几年工作也不太顺利,否则也不会转向考教资。但能拥有一家自己的店,自己当老板,也不是没想过。

朋友们在听了小A的顾虑后,提出了一个爽快的解决办法:甲乙出资,小A出力,亏了算出资人的,赚了大家均分。

之后三方又进一步完善了开店计划:

甲和乙一同出资35万,用做奶茶店加盟以及启动资金,小A则全权负责奶茶店前期的经营。等到后期店铺走上了正轨,而小A的教资也刚好考下来,到时候奶茶店就可以交由专人打理,三人坐着收钱,岂不美滋滋。

三人讨论得热血沸腾,真恨不得立马就能找到合适的店铺,把自己的小事业给支撑起来。

02 喜闻乐见的泼凉水环节

小A回到家后,将姐妹三人构想的美好未来蓝图说给男友听,结果男友小C却有些不同的看法:

小C:你在家饭都懒得做,知道奶茶怎么弄吗?

小A:我们是加盟别的店,到时候店开起来我是要去广州培训的,人家说了,保姆式加盟,不仅教技术,还提供原材料和机器。

小C:那你知道他卖给你们的原材料和市面上相同材料的价格差价是多少吗?你知道他给的机器在某鱼上二手价格又是多少吗?

小A:不知道,但你提醒了我。

小C:那你们那个加盟商允许自行采购原材料和机器吗?

小A:应该吧...

 这又是一个重复上演的合伙开餐厅的故事...

小C:我再问你,你知道奶茶店要开在哪里才有生意?现在奶茶店那么多,别人凭啥就要买你的?你知道奶茶标准SOP有多少页,如何抓大放小吗?

小A:......

小C:你们开奶茶店,上外卖平台吗?

小A:肯定上的呀,现在哪家店不上外卖平台?

小C:那你知道外卖平台有哪些潜规则吗?运费和外卖平台促销成本是怎样的?客户定了奶茶拿到后,说喝到了苍蝇你又该怎么办?

小A:车到山前必有路,这些以后都会知道的。

 这又是一个重复上演的合伙开餐厅的故事...

小C:那好,那我们说说摆在眼前的问题,你和你的朋友合伙开奶茶店,你是不是觉得自己不出钱就能开店,亏了和你没关系,赚了钱还平分很划算?

那你有没有想过,她们嘴上说万事你决定,但到时候有个意见不统一的时候,她们想要插手你要怎么办?拒绝她们吗?人家出了钱的。

万一她们到时候觉得这店开着没意思,要撤资 ,你怎么办?

小A:你能不能想我点好?

小C:行,那我们来说说假如你爆发出了隐藏得极深的经营天赋,把这店经营成了家网红,一年有个100万的收入,你觉得到时候自己这个劳神费力的实际经营者更赚,还是她们俩啥都没做只是投了十几万的甩手掌柜更赚?你们的塑料姐妹情能经受得住赤裸裸的金钱的考验吗?

小A:男友言辞激烈,小A实在生气,觉得他不愿意支持自己的事业,根本就不爱自己,于是小C连着在客厅睡了三晚。

但小A也不是一点都没听进去,思考了良久,她决定求助万能的网友,到底要不要以这样的方式和朋友们一起开店。

03 喜闻乐见的答疑解惑环节

小A开奶茶店这个事儿,在稍微有点餐饮经营经验的人来看,简直是槽点满满,天真得吓人。

但读sir的确见过有着类似想法甚至差不多经历的餐饮人,毫无餐饮经验的小白开奶茶店会踩中多少坑,我们以前的文章已经说过很多次了,这里就不做赘述。

这次咱们单就从小A三人的合伙方式上来聊一聊,讨论讨论究竟与人合作,出钱划算还是出力划算。

一提到合伙做生意,我们通常会先捋清楚三个要素:怎么合伙,怎么分钱,又该怎么散伙。

1.怎么合伙?

合伙做生意,到底是基于什么目的?

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。