因烟台冷链食品中一批外包装核酸检测呈阳性的巴西进口冻猪肉流入市场，山东多地通告并已按照防控要求紧急处理。

10月29日，山东乳山在进口冷链食品常规抽检中，发现1份销往乳山市的进口冷冻猪肉制品及外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

10月29日下午，烟台市接到外地市协查函，告知发现其辖区一企业进口冷冻猪肉外包装样本新冠病毒核酸检测呈阳性，系栖霞市明屹食品有限公司从外地口岸购进。收到协查信息后，烟台市委指挥部办公室立即启动应急响应机制，全面组织开展产品溯源和人员排查检测。经29日至30日晚连续两天两夜的应急处置工作，1475件、26.978吨产品流向已全部查清，追踪到具体经销商和餐饮店、零售店。共采集人员、产品、外包装、外环境等样本3097份，核酸检测结果均为阴性，未发现阳性案例。

一批巴西进口冻猪肉外包装抽检核酸检测呈阳性，有15件流入安丘市鑫牛市场某肉品批零中心门店。目前，猪肉经营业户、外包装废品收购人、物流运输人员及其家人和市场全体人员、外环境样本全部进行了核酸与血清样本检测，结果均为阴性。

一批外包装核酸检测呈阳性的巴西进口冷冻猪去骨颈部肉 (俗称梅花肉、1号肉)流入文登区。“文登发布”微信公众号31日发布重要通告称，为确保广大人民群众身体健康，9月22日至10月22日到“集杰尚品自助烤肉 ”(文登利群1楼)就餐的市民及其家人；10月8日至10月14日到河南水产品市场二期东侧“放心肉食”购买过上述肉类的市民及其家人第一时间主动向所属社区(村居)和单位登记报备。

海关总署因从厄瓜多尔进口1批冷冻鲳鱼 1个内包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，对厄瓜多尔这家企业采取紧急预防性措施。此前，我国已发生16起进口冷链冻品检出新冠病毒阳性。

进口冷链产品不断发出警示 ，如果把关不严，“外防输入”的成效难以保证，“内防扩散”的压力也会剧增。

我国对于肉类特别是海鲜类产品的消耗增大，“一刀切”地禁止海外冷链进口不现实 。作为全球猪肉消费大国，我国国内的猪肉供给有一部分需要依靠进口。海关总署数据显示，今年1-9月，我国猪肉进口的规模高达328.6万吨，同比大增了132.2%。其中，巴西是我国重要的猪肉进口来源。1-9月，巴西出口的猪肉有50%卖到了中国市场，折算为42.85万吨。

这已不是巴西首次对华出口的肉制品曝出质量问题。8月12日，广东在自巴西进口的一份冻鸡翅外包装中检出病毒。截至10月29日，自6月中旬以来，已经有累计8家巴西肉制品加工厂自主或者被我国有关部门要求暂停猪肉出口。

餐饮企业冷链食品供应链也要多加小心，随着寒冷季节的到来，餐饮企业的压力也是倍增。

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