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鸡排界杀出“黑马”!开放加盟不到半年,正向1000家店狂奔

看似不起眼的鸡排店正在迎来一波热潮。各大鸡排头部品牌都在加速拓展市场,意图在巨大的市场红利面前抢得更多先机。

 鸡排界杀出“黑马”!开放加盟不到半年,正向1000家店狂奔

疫情后,在各种综合因素的推动下,鸡排店的增长速度每天都在刷新着纪录。 

相关数据显示,数以万计的鸡排品牌正在全国以每小时开1家店的速度扩张。 

而在这波扩张热潮中,又属两个品牌最引人注目,一个是门店数刚刚突破2万家的“老大哥”正新鸡排,另一个则是在盈利能力、门店布局等方面都表现出色的“新秀”——阿香米线集团品牌“激力鸡排”。 

近日,有知情人士向红餐网透露,激力鸡排已经准备开放城市合伙人模式,正式布局“千店计划”。随后,何勇集团相关负责人向红餐网证实了这个消息。 

今天,红餐网就顺着这个消息再和大家聊聊激力鸡排,看看这匹鸡排界的“黑马”,持续加速扩张的底气究竟从何而来?全新开放的城市合伙人模式又是怎么玩的? 

01.

开放加盟不到半年,便开出150家店  

盈利能力和扩张速度均表现亮眼 

关于激力鸡排的门店模型、产品结构和运营模式,红餐网此前已经发文分析过,在此不再赘述,详情可点击阅读《》。

得益于轻资产运营的小店模式、极具性价比的产品结构以及标准化生产和手工制作结合的经营模型,激力鸡排自今年6月开放加盟后,短短不到半年时间便以黑马之姿突围而出,在全国布局了150多家门店(包括已开店、设计中和已签意向),且盈利状况和开店速度都表现得不错。

 鸡排界杀出“黑马”!开放加盟不到半年,正向1000家店狂奔

盈利方面,以其北京大红门银泰店和上海又一城店为例,何勇集团相关负责人告诉红餐网,今年4月底开业的北京大红门银泰店,虽然所在的商圈并不是核心商圈,门店面积只有18㎡,员工也只有2个,但目前日均营业额已经达到6000元左右,周末更高达8000元/天。

“当时这家店总共投资了13.6万,后来我们算了一下,大概四个半月就回本了,刨去原材料、房租和人工等费用,预计一年可以净赚46万!” 

上海的门店同样表现不错。据该负责人介绍,刚刚开业不到半个月的激力鸡排上海又一城店,开在租金相对较高的地铁通道内,目前每天的销售也基本在三四千左右,周末能做到五千多。

“这家店投资了18万,虽然租金会相对高一些,但按目前的情况来看,六个月左右也能回本。”

 鸡排界杀出“黑马”!开放加盟不到半年,正向1000家店狂奔

△激力鸡排上海百联又一城店

开店方面激力鸡排走的是“品质加盟”、全国快速发展的战略打法,打磨好直营店模型后不到半年便快速拓展出150多家门店,覆盖广东、江苏、四川、陕西、宁夏、浙江、河南、上海等地。

上述负责人告诉红餐网,开放加盟期间,激力鸡排总共只进行了3场招商宣传,但每一场都几乎爆满。 

比如,6月,何勇集团成立20周年之际,激力鸡排曾推出“0元加盟”活动,把投资门槛降到了最低,反响热烈; 

9月初,围绕“加盟费全免,设备费分三年全额返还”的新扶持政策,激力鸡排又举办了一场线上直播,当天便吸引了近7万人围观,2500多人咨询加盟事宜。 

前不久举办的一场线下招商会更是火爆,当天报名咨询加盟事宜的便有800多人,其中一位非常看好激力鸡排的加盟商,更是直接一口气签下了10家加盟店!

 鸡排界杀出“黑马”!开放加盟不到半年,正向1000家店狂奔

△线下招商会现场

02.

推出城市合伙人模式,

进一步加快布局全国市场的脚步 

如文章开头所说,在取得一系列亮眼的成绩后,现在的激力鸡排并没有停下或放慢脚步,而是又推出了一个门店扩张新模式——城市合伙人模式。

目前,‘0元加盟’和‘设备费全额返还’等活动的扶持名额已经全满了,接下来我们会以区域代理和城市合伙人的方式继续招募合作伙伴。 ” 

关于城市合伙人模式,很多餐饮人可能还一知半解,有的甚至会存在认知偏差,认为城市合伙就是招商加盟、代理经销商换了一个说法而已。 

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