深圳很多餐馆的厨房都是透明式设计

可以让顾客看到后厨的情况

吃得更加安心放心

11月22日晚上

市民黄先生和朋友在深圳松岗一家餐馆用餐

不过，他透过玻璃看到厨房内的一幕

手里的饭菜瞬间不香了

甚至有些反胃……

看到厨房一幕 

饭菜不香了

厨房中

两位没有佩戴口罩 的厨师正在炒菜

黄先生：拿勺子尝那个菜，又放下去几次了，我朋友就看不下去了。

黄先生朋友坐的位置正对厨房

见厨师几次用炒勺尝味

他便拿出手机拍摄

仅仅过了20秒

这名厨师果然又从锅里舀了勺汤尝味

随后又将勺子翻面  

黄先生：特别是汤里，搞的那么不卫生。喝了倒别的地方可以，你不能倒回里面去。

当事厨师：

合伙人点新菜 需要试味

23日中午，记者在这家餐馆待了40分钟

厨房内的厨师全程均佩戴口罩

而黄先生视频中的厨师

也没有出现尝菜的动作

▲记者看到厨房内厨师均佩戴口罩

松岗市场监管所工作人员随后到场

当事厨师蒋先生说

22日晚上做的菜是餐馆一位合伙人  

下单的新菜

由于对口味不满意

他要求蒋先生回锅并自行试菜

餐馆合伙人

我们第一次过来吃的时候很好吃，第二次味道可能就差了一点。我们就叫他味道搞的跟第一次一样。可能他就尝了一下味道而已。（记者：消费者说他还把汤倒回锅里）我觉得可以接受，为什么不接受，尝一下味道这很正常。

合伙人能够接受

不能代表其他消费者

但蒋先生说，昨天的情况只是个例

    蒋先生 当事厨师

我们当晚炒甲鱼炖鸡，没有尝试过这个菜。这是我们自己吃的，如果是客人的，我们绝对不会试的。因为其它菜我们炒了很久了。

厨房设备出问题 

厨师没有戴口罩

而对于事发当天厨师没有佩戴口罩的原因，蒋先生解释，是因为厨房设备出了问题。

记者了解到，在对餐馆厨房的检查中，深圳市场监管人员并未发现存在其它问题。而对于制作流程，执法人员要求餐馆进行严格整改规范。此外，执法人员还当场开具询问通知书，告知餐馆老板前往深圳市监所做进一步调查处理。

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