2020中国餐饮品牌力峰会圆满结束，贾国龙确认西贝将上市；蛋糕品牌“贝思客”被曝经营异常，官方回应；排队8小时，茶颜悦色武汉首店爆了；12月起，天津餐馆不得主动提供一次性餐具。北京多家餐馆年夜饭预订告罄；更多热讯详情，请看红餐网《每日热讯》。

2020中国餐饮品牌力峰会圆满结束  

贾国龙承认西贝会考虑上市  

12月2日，由世界中餐业联合会、红餐网主办的首届中国餐饮品牌节的重要板块之一，2020中国餐饮品牌力峰会圆满落幕，来自五湖四海的1000+餐饮人共襄盛举。

会上，故宫博物院“网红院长”单霁翔、西贝创始人贾国龙等数十位行业大咖带来了精彩分享。

△12月2日大会现场

红餐网（ID：hongcan18）注意到，现场多次提及中式快餐。其中，食尚陶陶居董事长尹江波表示，老字号同样能引领行业，方法是三个结合：与文化结合、与时尚结合、与科技结合。快餐满足基本需求，而正餐要坐下来慢慢品味；陶陶居不会做中央厨房。

乡村基创始人李红对品牌的坚守表示赞同。她认为中式快餐应该要回归好吃、现做。

西贝创始人贾国龙认为，快餐玩的是标准化、大规模、低成本、高效率，本质是食品行业；正餐玩的是中国传统烹饪。他表示，“随时随地，一顿好饭”是自己的梦想，也是西贝的愿景。此外，贾国龙还透露，西贝计划上市的传闻属实；疫情后的自己对资本的态度改观了很多。西贝已经决定上市，目前正在寻找合适的时间和选择资本。

蛋糕品牌“贝思客”被曝经营异常，  

官方回应  

网红蛋糕品牌“贝思客”近日被曝经营异常。多地同时出现蛋糕无法配送、订单被取消等异常现象。消费者大肆投诉。APP无法正常下单，多个产品显示下架。据透露，仅南京消费者手上未兑换的蛋糕券价值或达上百万，而销售员手头也有七八十万的卡还没卖出去。

红餐网观察到，多个社交平台上均有网友表示，在贝思客下单后却发现没有配送。此前蛋糕延迟送达、尺寸缩水、代金券无法使用等现象时有发生。

在“贝思客”贴吧，还有疑似内部员工的用户反映，公司已经多个月拖欠业务员工资，理由是没完成业绩；多个岗位也被拖欠工资。

截图来自贴吧

其南京分公司被曝长期拖欠房租，现已被解除租赁合同。员工于12月1日收拾个人东西离开。他们表示，总部已经无法配送蛋糕，上海总公司人去楼空，南京的负责人也联系不上了。员工称将申请劳动仲裁。

红餐网（ID：hongcan18）注意到，11月23日，贝思客官网发布公告称，因工厂生产线近期筹备全面升级，自2020年11月22日起暂停发货，恢复发货时间将另行通知。

12月2日，贝思客再次发布公告，称此前在调整公司管理决策层和升级供应链和代金卡系统，引起短期内下单系统无法使用。12月5日（后天）起将陆续恢复配送。公告显示，“我们恳请大家的理解和厚爱，请大家相信，再给我们一些时间和理解，我们的未来会做得更好。”

值得注意的是，公开信息显示，上海手乐电子商务股份有限公司于今年10月被列为被执行人，执行标的约为177.1万元。此外，公司还有一项失信被执行人信息，状态为“全部未履行”，同时创始人吴滋峰已被限制高消费。

排队8小时，  

茶颜悦色武汉首店爆了  

12月1日上午10点，茶颜悦色武汉天地店开业。“武汉茶颜悦色门外排起长队”话题冲上热搜，关注超过5亿。据了解，有大学生在前一晚11点就过去排队，而队尾的人被提示，需要排8小时。

现场不乏代购。据称跑腿费高达100元，黄牛价也是水涨船高，达到150元+。网友不禁称“我还不如去长沙买”。

门店明显做好了准备。每人限购四杯。工作人员举着立牌，上面写着：考虑到排队人数和饮品制作时长，今天我们的伙伴预估，截至今日营业结束前，今日无法以最好状态接待喜欢我们的客人了。

红餐网（ID：hongcan18）此前报道过（点击阅读→），茶颜悦色上个月首次走出长沙，到常德连开三家店。当天同样人气火爆。茶颜悦色在当地刷屏。

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