麦当劳、肯德基麦当劳可谓是八零后九零后零零后们最喜欢，殊不知海外的西式快餐在我国盛行的另外，一家由我们国人建立的西式快餐加盟"熊猫快餐"悄然无声地在美国稳步发展，而且将业务范围逐渐扩张到全世界。

现如今熊猫快餐在美国有着802家连锁加盟店，在全世界的连锁加盟店早就超出2000家，一年营业收入达到203亿，与肯德基麦当劳和麦当劳并称。熊猫快餐的的创办人程正昌猛然如雷贯耳。

一、数学课才俊，转道做生意

程正昌出生于扬州市，爸爸是一位颇有名的大厨师，以前遭受一位大佬的邀约变成了他的主厨，后全家人追随这名大佬离去我国，展转赶到了日本学习培训日本美食。不全过程正昌的爸爸并不期待自身的大儿子承父业，因此一门心思教育他阅读，程正昌也顺利地在美国密苏里大学修完后数学课研究生的学士学位。

殊不知在美国的研究生大学毕业生可谓是比比皆是，研究生学历在美国比较严重掉价，迫不得已生活，程正昌迫不得已在假期赶到堂兄的饭店切配，当上一名服务员。但是在堂兄的饭店切配全过程中，程正昌敏锐地发觉美国当地饮食搭配并不是牛扒便是韩式炸鸡跟汉堡包。

绝大多数美国人都愿意去一试新鮮口感的中餐，这给程正昌产生了设计灵感。可巧，市区有一家餐馆恰好由于经营不佳遭遇破产倒闭的境遇，程正昌便说动了爸爸买下来了这个饭店，将其更新改造变成一家中餐馆，起名叫"聚丰园"。

二、一波三折，创造光辉

聚丰园刚开业的情况下，做生意一度十分兴旺，但是在最开始的神秘感过去指引，聚丰园的门楣慢慢清冷起來，程正昌追忆饭店经营最艰辛的情况下，以前一一整夜仅有2个顾客。

在最贫困潦倒的情况下，程正昌也以前想要投顾客所好，运营烈性酒、改动莱单这些，可是在多次试着之后，程正昌意识到，钻空子只有得到 一时的人流量，饭店要想长期发展趋势，還是必须借助物超所值的用户评价。

程正昌历经数次调查发觉，美国人讨厌中餐，归根究底還是中餐的口感不符她们平常的饮食结构。因此程正昌在传统式中餐的基本上干了相对的改进，发布了合适美国人口感的中餐。

为了更好地开启销售市场，程正昌进行了完全免费品尝试吃主题活动，在完全免费品尝试吃主题活动期内，到店就餐的消费者，不管吃是多少全是完全免费。完全免费品尝试吃的主题活动迅速吸引住一大批了消费者，而品尝试吃过聚丰园现代美式中餐的顾客都对于此事赞叹不已，因此竞相到店选购，一度门庭冷落的的聚丰园猛然人山人海。

借助着改进版的现代美式中餐，聚丰园一下子打开了销售市场，饭店一夕之间排着了长队。程正昌敏锐地意识到，一家饭店要想稳步发展，暖心的服务项目不可或缺，因此程正昌为在排长队候餐时等得烦躁不安难忍的人完全免费发放了饮品，贴心的服务项目猛然促使饭店广受好评，慢慢累积了用户评价。

在聚丰园的做生意节节攀升的情况下，程正昌顺势而为，吸取麦当劳和肯德基麦当劳的规范化方式，独创性了中央大厨房的方式，一道菜必须是多少原材料，是多少生抽，是多少油，所有拥有 严苛的要求，提升了传统式中餐厅一道菜十个的主厨能作出十种不一样口味的束缚。

另外果断回绝以次充好，坚持不懈应用用火烧菜，确保单菜的口感新鮮，避免用加温调味料包假冒现烧菜假冒伪劣的个人行为，打造出了聚丰园的用户评价。

为了更好地保证 上餐的速率，聚丰园饭店务必在烧菜前提条件前准备好充裕的原材料，以防出現上餐速率太慢耽搁顾客就餐的恶性事件。为了更好地确保菜肴新鮮，聚丰园的规定乃至来到严苛的程度，一旦一道菜炒好后45分钟后沒有售出，就把这家常小菜消毁，保证 顾客品尝到的菜肴不容易变味儿。

在程正昌的严格管理下，聚丰园的全部连锁店口感都基本上沒有区别，这也促使聚丰园的连锁加盟店顺利地在美国全国各地创立，并持续稳步发展。

谈起聚丰园的更名，还得从1983年我国赠给了美国二只熊猫宝宝刚开始，这时大国关系破冰之旅才十余年，为了更好地牢固与美国的关联，在我国进行了"熊猫外交"，赠给了美国二只熊猫宝宝。

这时聚丰园的取得成功造成了美国幽境拱廊大型商场的留意，便向程正昌传出了邀请，程正昌把握住了这一机遇，另外以熊猫宝宝的为设计灵感来源于，将聚丰园更名为读起來更为顺口的"熊猫餐厅"。

1987年，熊猫餐厅破旧立新，将中华传统的"陈皮鸡"和"宫爆鸡丁"改进变成现代美式版本号，猛然在美国刮起了一股吃中餐的热潮，"陈皮鸡"变成消费者到店必吃的菜式，在当初凭着一己之力造就了熊猫餐厅营夜的百分之三十。小熊猫餐宣布变成了在美国的中餐界的肯德基麦当劳。

自此，在程正昌的贤明管理决策下，熊猫餐厅取得成功在美国如如雨后春笋拨出来而起，2000家连锁店，现如今熊猫餐厅的连锁店早就遍及日本、澳大利亚多个国家，熊猫餐厅的知名度闻名全世界。现如今，熊猫餐厅一年总营业额超出了120亿rmb，程正昌的自己的身家也是超出了400亿rmb，变成了物超所值的富商。

稳中求胜，进取之心

现如今的熊猫餐厅早已在美国给出了800好几家店面，可是创办人程正昌却果断回绝将程正昌企业上市。作为数学课研究生的他，拥有 工科男说一不二的稳重坚决。

为了更好地防止发售后的众多不便，程正昌宁可熊猫餐厅发展趋势的脚步慢一点，也不肯承担责任负债经营，程正昌稳中求胜的管理决策促使熊猫餐厅得到 了更为长久的发展趋势。程正昌身在美国，却仍然忘不掉中华民族的特色美食，他借助一己之力将中餐向全部美国乃至全世界营销推广，取得成功地完成了中餐对全球的文化软实力，另外程正昌持续保持着一颗进取之心，爱国爱党，他是一位拥有 故乡情结的中国人。