上海17家门店全部歇业，一茶一坐倒下或成定局；麦当劳投资15亿打造智慧产业园；多地区疫情频发，餐饮行业不可放松警惕；陈鹏鹏推新品牌“鹏公馆”，或主打高端潮汕菜；哥老官绍兴门店又被检出禁用兽药，相关批次已售尽；羊肉市场紧俏，价格突破40元。更多热讯详情，请看红餐网《每日热讯》。

上海17家门店全部歇业，  

一茶一坐倒下或成定局  

12月16日，一茶一坐官微发布了一则公告，公开宣布开展品牌预付卡退卡工作。

公告中，一茶一坐声称，由于一茶一坐出现门店关闭歇业、预付卡无法正常兑付的问题，为维护消费者权益，上海一茶一坐餐饮有限公司在虹口区商务委员会监督下，委托上海市单用途预付卡协会展开一茶一坐预付卡退卡工作。

△公告来自一茶一坐官微

公告显示，持有一茶一坐会员卡的消费者，可于2021年3月19日前扫描页面中的二维码进行退卡在线登记，退款期为2021年3月30日至2021年4月26日。

除上海门店外，其在北京仅有的2家加盟店也可代办退卡事宜。北京一茶一坐加盟店的工作人员称，北京一茶一坐餐厅使用的是一套新系统，与上海的不同，旧会员卡现在没法使用，顾客可以在总部微信公号上在线退卡，也可以把会员实体卡上交给他们，并做好登记，餐厅将代办退卡退钱事宜。

此事一出，立即引发热议，时隔8个月，一茶一坐再度陷入倒闭风波。 

据红餐网了解，今年4月，上海一茶一坐就曾传出大规模闭店消息。12月19日，据新京报报道，一茶一坐在上海美团收录的17家门店均显示歇业关闭。 

对此，不少业内人士均表示，如今餐饮行业更新和发展速度非常快，新式餐饮品牌不断涌现，一茶一坐作为十多年前进入中国的品牌，近几年的态势已越来越落寞。 

他们认为，从今年大规模的闭店和退卡的情况来看，一茶一坐倒闭似乎已成定局。 

麦当劳携四大供应商，  

投资15亿打造智慧产业园   

2020年的疫情，丝毫没有放缓麦当劳在中国投资发展的步伐。近日，麦当劳又被曝出投资大动作。

12月18日，麦当劳中国携四大供应商泰森、宾堡、新夏晖、紫丹，计划投资15亿元，在湖北孝感打造麦当劳湖北供应链智慧产业园，预计年产值达15亿元。 

据了解，此次麦当劳中国携四大供应商，包括做肉类的泰森，做面包的宾堡，做冷链的新夏晖，做包装的紫丹，与产业新城运营商华夏幸福签约，将食品生产、环保包装、冷链配送等战略设施聚集湖北，进一步完善在中国的供应链布局。 

△图片来源：麦当劳官网

麦当劳中国首席执行官张家茵表示，产业园的投建将进一步提升麦当劳对中西部餐厅的供应速度和效率，支持麦当劳为更多顾客提供新鲜、安心、超值的产品。

红餐网了解到，麦当劳湖北供应链智慧产业园占地面积超过了30万平方米，产业园年度规划产能包括3.4万吨肉类产品、2.7亿个面包 、3000万个糕点和20亿个包装产品。

多地区疫情频发，  

餐饮行业不可放松警惕   

疫情还未结束！ 

12月19日，国家卫健委高级别专家组成员、中国疾控中心流行病学前首席科学家曾光在人民政协报主办的一场主题座谈会上表示，中国疫情防控虽然已经取得了阶段性的胜利，但现在出现疫情频发和多发的情况，疫情第二阶段可能会持续1~2年甚至更长。

12月20日0-24时，我国31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例23例，其中包括境外输入病例21例（上海8例，内蒙古6例，广东3例，福建2例，山西1例，四川1例），本土病例2例（辽宁1例，黑龙江1例）。

△图片来源：摄图网

对此，红餐网创始人陈洪波表示，秋冬疫情更反复无常，每一次即便是小规模、小范围的爆发，对餐饮业的影响都不容忽视，各地餐饮老板应时刻保持警惕，时刻注意安全、卫生生产，同时更要保证现金流充足。 

此前，成都疫情二次爆发，就苦了一众餐饮人。谈及疫情二次爆发对成都餐饮的影响，成都豪虾传创始人蒋毅接受媒体采访时曾直言，“营业额下降比例在50%以内的，都算好生意，因为我收到信息，很多餐厅昨晚的营业额下降比例超过80%！” 

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