近日，上海“网红”奶茶店茶之兰因雇人排队，涉嫌不正当竞争被立案调查！

雇人排队已经是餐饮行业的“潜规则”，而被停业调查的却不常见，因此引发热议！

有人说：雇人排队骗顾客骗加盟商，该被调查！

也有人说：新店开业雇人排队引流量，已经算是“营销”的一种，无可厚非！

那么对于这个雇人排队这一现象，餐饮人究竟是什么看法呢？

事情的曝光源自于一位记者的卧底探访！

1、 每天花5000元雇人排队，至少持续21天！  

今年11月下旬，一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘群非常活跃，进群后，记者发现每个兼职群都有一个领队，现场指挥大家该如何“表演”，而“表演”地点就是这个茶之兰！

按照领队的意思，群内的30位“群演”有2种“表演模式”：一是按照固定的时间地点集合，每隔约15分钟，就叫2个人出去买18元以下的奶茶，保持“茶芝兰”门前，始终人流不断的状态。

二是听统一指挥，在门店前排起长队，并且“只排队，不下单”，在这个状态下持续近30分钟的“摆拍”！    

任务完成后，所有的奶茶钱领队均予以报销，并且当日就在兼职群发工资，每人“工作”4小时能拿到40元！

自11月20日截至12月11日，该店雇人排队持续了至少21天，每天分为上下午两场。以每天实际到场60人计算，在不考虑领队抽成的前提下，雇佣者每天至少要为“群演”花费5千元左右！

2、“醉翁之意不在酒”，雇人排队只为吸引加盟商  

花那么多钱，茶之兰难道就是为了吸引更多顾客卖奶茶？

原来“醉翁之意不在酒”，茶之兰营造排队的火爆现象原来是给加盟商看的！

暗访记者打电话到茶之兰的招商部门，负责人“娜娜”说：茶之兰在上海市范围“下放”了7个“城市合伙人”名额，每个名额原价是25万元。如果记者能“抢”在前期付款，会获得一个5万块钱补贴，补贴完之后的价格，就是20万元加1万元保证金。

对于门店的经营状况，娜娜说，人民广场店一天的营业数据都在13000到15000元；张江店每天的营业数据8000元至12000元。

为了让记者放心投资，娜娜还给记者发来了两段人门店视频，视频中的画面正是记者去暗访的门店。

当记者提出能否到这3家门店转一转时，负责人迅速改口称：去人民广场店转转就可以了，另外两家店现在还没有筹备完善，暂时还看不出来啥，没有正式运营。

3、该奶茶店已暂停营业，被立案调查  

“茶芝兰” 人民广场店雇佣兼职人员排队一事一经报道刊出后，引发了舆论的广泛关注。

12月14日至今，这家门店已连续多日未开门营业。黄浦区市场监督管理局经调查认定，“茶芝兰”人民广场店涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条，即“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。经营者不得通过组织虚假交易等方式，帮助其他经营者进行虚假或者引人误解的商业宣传”规定。

12月14日，黄浦区市场监督管理局已对当事人立案调查。黄浦区市场监督管理局表示，此类行为一经发现，将坚决予以严厉查处，以维护公平竞争市场环境。

其实餐厅雇人排队早已不是什么秘密，第一批餐饮初代“网红”就经常被说雇人排队、刷单！雇人排队确实也成了很多餐厅打爆人气的最直接手段！

餐厅用雇人排队的方式去营造火爆的假象，一是为了开业人气引流，而是为了哄骗加盟商，那么话说回来，大家是怎么看待这个“老把戏”的？职业餐饮网采访了多位餐饮业内人士！

1、“骗加盟商绝对是不正当竞争，该罚就要罚！”  

话题一抛出，餐饮老板们七嘴八舌，但大家都不约而同提到了一个点：雇人排队如果是为了哄骗加盟商，那绝对是不正当竞争，该罚就要罚！

一位被称“餐饮小灵通”的业内人士向我们透露：一个全国知名网红火锅连锁品牌，从第一家店开业就一直在雇人排队，几年时间从未间断！

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