中华文化历史悠久，代代相传，古有孟子说:没有规则，不能成为周围，任何行业都有各行各业的规则，中华美食规则更多，讲究更多，中华料理的料理顺序如何？让我们看看。

一、中国料理的料理顺序是什么

中国料理的料理顺序一般是冷菜、肉菜、蔬菜、最后的果盘，以下是详细的规则和礼仪。

料理是服务员的位置，料理的位置，料理的姿势，都很讲究。上菜前，应尽早摆放餐具，上菜时，服务员应站在主人公和主贵宾之间，上菜时应向主人和主贵宾介绍菜肴，明确报告菜肴名称，转盘时不要触摸菜肴。

将菜盘装饰的面放在里面。也就是说，盘腹料理的面对着客人，料理的顺序是先上冷菜，然后上热菜，料理时贵重，味道清淡，然后上肉菜，味道浓厚，有食材的料理，先上菜，然后上菜，料理复杂，服务员在旁边的操作台上操作后上菜。

二、中华料理的料理顺序需要注意的是什么

遇到容易烫伤客人的料理要注意客人烧伤，有些板类的料理和酒精灯

烹饪时也要注意美丽，不要把盘子叠起来，烹饪时也要注意烹饪颜色的组合和肉的组合。

服务员要注意不要把汤和颜色染在客人的衣服上。烹饪时也要注意稳定、准确、快捷。毕竟，没有人愿意在公共场合丑陋。

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