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白露在民俗中吃什么好呢?白露时的饮食禁忌是什么?

即将到达白露的节气,白露一到,气温就会急剧下降,标志着冬天即将到来。这时,不同地区吃不同的食物来度过这种寒冷的节气。白露在民俗中吃什么好呢?

一、白露在民俗中吃什么好

1。三种白色

在江浙上海等南方地区,人们把露出的节气作为节日来过,所以露出也被称为露出节,人们为了迎合露出节,用术、毛苦等带有字的中药和蔬菜,用毛乌鸡和白鸭炖汤,所以这种特色的饮食被称为三种,更加重视白色字和白色字的原因,但是白色的原因和白色的原因。

2。白露茶

白露时节饮用白露茶是江苏南京地区特有的风俗,白露茶是从白露时成熟的茶树上采摘的茶,与清香的春茶不同,白露时的茶树经过酷暑的练习,风更加醇厚甜美,也不像春茶那样性质的寒冷容易引起消化道的不适,因此深受中老年人喜爱。

3.白露酒

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白露饮白露酒同样是南方苏浙一带的老习俗。白露时分已是晚秋,此时五谷丰收,最适合集五谷酿酒。白露以糯米、高粱等多种粮食为原材料,蒸熟后混合酒曲放入消毒器中密封,一般最好埋在树根附近。经过几天甚至几年的酿造,打开封口后,香味扑鼻,可以看到棕色酒液,入口柔软醇厚,味道甘醇,是白露季节和其他节日接待的好产品。

二、白露时饮食禁忌

白露时天气凉爽,是粮食作物丰收的季节,人们容易暴饮暴食,想吃辣的食物。需要注意的是,这个时候放纵食欲大吃大喝,容易发胖,吃太多辣的食物也会刺激肠胃引起疾病,所以在饮食上需要特别注意适量和清淡的标准。

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