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你知道泉州的美食是什么吗?

福建,与台湾隔海相望,增加神秘度,着名城市有景点厦门、省会福州、购物爱好者天堂莆田,泉州地理位置非常好,可以看台湾,泉州菜有什么?

泉州美食有哪些

1。牡蛎煎

牡蛎的学名是牡蛎,牡蛎的吃法也很多,泉州有自己独特的牡蛎的吃法。牡蛎煎,牡蛎煎到底怎么吃?牡蛎煎顾名思义,当然是煎牡蛎吃的,但辅料不同,可以加鸡蛋,也可以什么都不直接煎,一般在街上吃的牡蛎煎加鸡蛋。新鲜的生蚝加入甜瓜粉和蒜苗,放入锅中煎至定型翻转,最后在边缘加入蛋液。蛋液定型后,可以出锅。趁热吃,那叫美味,蘸甜味酱,味道很好吃。

2。面糊

泉州朋友最推荐的是面糊,我一开始不相信,吃了之后,就知道了人类的美味。虽然没有名字,但是吃起来很好吃不油腻。你可以在里面组合自己喜欢的食物。牡蛎、醋肉、海转、拳母、鸡蛋、鸭血、猪血肠等。当然,我最喜欢在里面加油,柔软的油充满了面糊的汤,每次咬都很开心。

3.烧肉粽

虽然南方其他地方也有肉粽,但是我觉得泉州的肉粽最好吃,它的材料相当丰富,猪肉或者鸡肉、虾米、栗子、蘑菇丁等等,不同于其他地方的肉粽,包好的粽子是用高汤煮熟的,所以一定要趁热吃,才能体会到肉粽子鲜醇、油腻的感觉。我在北方在北方吃粽子的人可以吃两个烤粽子,可以想象烤粽子有多好吃。

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