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我可以喝开盖子的白酒吗?白酒能保存多久?

有时候喝酒喝醉了,白酒没有时间盖就睡着了,第二天醒来上班,后面想再喝的时候,发现白酒盖子打开了,不知道盖子的白酒能不能喝白酒能保存多久?

一、打开盖子的白酒可以喝吗?

白酒保管好的话,保管的时间会变长,但是打开后,白酒最多可以放置一天的时间,超过一天后想喝的话,就不能喝了。白酒含有挥发物,盖子打开时间过长,白酒的味道就容易完全蒸发,建议不要喝时间过长的白酒。

二、白酒能保存多久

很多人都觉得白酒放置的时间越长越老,真的是这样吗?事实上,尽管白酒没有保存期,但在保存过程中,白酒中的醛和柠檬酸会发生化学变化,然后产生各种脂肪,使白酒有独特的香味。

通常质量高的配置存储时间为3~4年左右,超过这个时间后脂类物质的酯化反应为了平衡,停止变化。超过这个时间继续保管的话,白酒的酒精含量会大幅度降低,酒中的香味会变浅。现在很多白酒都添加了香气剂,所以不能长时间保管。否则,会变得越来越痛苦和厌倦。

三、白酒的保管环境如何

白酒的保管在保管干燥、通风良好的自然环境下,空气湿度在70%左右,温度在0度以上,20度以上更好。

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