光蛋糕是福建特色小吃之一，自明嘉靖年间流传至今，在福建麻蛋糕的基础上进行了改良。其原材料非常普通，面粉、猪肉、洋葱等，制作方法也很简单，像梅菜拉肉饼一样涂水贴在炭炉上烧烤。但是，吃起来不普通，经过炭火烧烤很脆，有猪肉的咸味，很好吃。而且，饼很容易携带，即使很忙，也可以一边带几个饼一边走一边吃，特别接地。

很多人认为牡蛎煎是台湾的特色小吃，这是正确的，但不全面，牡蛎煎不仅是台湾的特色小吃，也是福建的特色小吃起源地这三个字一出现，我相信福建的牡蛎煎有多正宗。牡蛎、薯粉、鸡蛋等原材料制成的美食，在福建等待你的认可哦。不要错过去福建。在福建体验拐角遇到爱偶像剧中喜欢的剧本。

芋头泥是福建传统甜点之一，也是宴会上常见的压轴料理。不仅要把芋头磨成泥，还要把枣、樱桃、瓜子仁、糖樱桃、瓜子仁、糖、猪油等辅助材料。这样做的芋头泥很甜很好吃。吃过福建的芋头泥，可以说吃过芋头泥。

燕皮又称肉燕皮，是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，经常切成丝状煮食用，汤加入紫菜、芹菜米和虾油等如果你不去福建吃这种燕皮，你可能会后悔。这种燕皮不用锅煮就可以长期保存，意思也很好，所以很适合去福建玩的伙伴作为特产送给亲戚朋友。

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