螃蟹壳黄是上海茶馆最常见的小吃之一，主要用酥油和酵面做饼皮，包馅，不咸，烤后颜色金黄，非常柔软甜，甜馅感觉恋爱，咸馅感觉旅行，从胃到心都很满意。去上海吃点心，螃蟹壳黄和生煎馒头是不二的选择。

生煎馒头是上海历史悠久的小吃，可以说是上海的象征性早餐。和普通馒头一样用面粉和肉做，皮酥肉多，肉香不腻。不同之处在于，它不是采用发酵蒸制的方法，而是直接炸制的方法，吃起来更脆，但不焦躁。需要注意的是，吃的时候一定要咬一个小洞，放出热气吃。否则，里面的汤会在咬的瞬间飞出来，烫伤嘴唇。去上海的话，不要错过这个生煎馒头。不仅不吃底厚的焦枯，其他的味道也不错。

锅贴是上海的传统小吃，很多人认为名字是圆饼，其实是饺子型，馅料是猪肉和季节蔬菜，煎后，外面酥油，皮薄汁多，肉菜甜，还不油腻，好吃去上海的话，不要以为锅贴这个名字是常见的美食而错过。而且，趁热吃比较好。锅贴刚出来的时候真的很好吃呢。

排骨蛋糕就像其名字一样，主要材料是排骨和蛋糕，这两者一起制作真的很受欢迎，排骨肉质鲜嫩，入口鲜香，蛋糕软糯q弹，浸入排骨肉汁后也带来了排骨肉汁的鲜香，吸收了排骨油腻，整个小吃非常好吃，但油腻可以说是非常值得吃的。

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