许多盆友都喜欢吃火锅鸡，那麼这道美味可口的小吃到底是怎么制作成的呢?我们一起来跟随美食专家学习培训一下吧。

　　食物清单

　　鸡翅 适当 鸡翅根 适当 蒜头 适当 平菇 适当 绿豆芽 适当 郫县豆瓣酱 适当

　　生姜片 适当 干尖椒 适当 大蒜瓣 适当 花椒 适当 八角 适当 良姜 适当

    作法：

　　1黑椒鸡块清洗去鲜血，用筷子夹出去，免除残余的白沫子。

　　2准备好调味品

　　3蒜头断开，平菇随自身情意切就行

　　4锅烧干，倒适当油，放进干尖椒、生姜片和蒜头炸锅，依据食物放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油，放小量白砂糖，放平菇

　　5香菇炒软放烫好的黑椒鸡块急火煸炒。

　　6黑椒鸡块着色后倒进或多一点沸水，添加干尖椒、良姜、八角、生姜片、大蒜瓣、枸杞子五粒

　　7大锅盖上，大火烧开，低火炖三十分钟

　　8绿豆芽清洗汤底锅刮平，倒进炖好的黑椒鸡块，走红烧开

　　9切完的蒜泥，放醋，芝麻油，香油调料

　　10煮的時间越长越进味

　　11能够食用...很好吃哦!

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