为构建优良的餐馆消费市场，保障众多人民大众的饮食卫生安全。乌审旗销售市场监督管理局从服务大局考虑，自始至终将老百姓对幸福生活的憧憬做为长远目标，关心老百姓“安家”和公司“乐业”，为人民群众和公司出示帮办、领办、代办公司等服务项目，让人民群众和经营人的需求“件件有贯彻落实，事事有回音”。

一是全力以赴做好重特大主题活动餐馆保障工作中。坚持不懈把做好各种重特大主题活动食品卫生安全保障做为一项关键工作中，采用“白加黑、5 2”管控方式，竭尽全力做好食品卫生安全保障工作中。依照“聚会活动不办，大喜事缓办，白事简办”的标准，严治操纵团体聚餐。到目前为止，本管辖区共举行团体聚餐65场数，团体聚餐完成了零错漏、零安全事故、零投诉的食品卫生安全保障每日任务。

二是应用5D厨房管理机制提高食品卫生安全水准。全力以赴打造出饮食业“5D厨房”管理机制，由“厨房重地，闲人免进”变成“5D厨房，热烈欢迎参观考察”，不会再把顾客挡在门口，让厨房中潜在性的食品类安全风险遮盖，进而提高餐饮经营管控水准，保证人民大众“舌尖上的美味的安全性”。我区将“5D厨房管理方法”方式依照由点到面，点面结合方法，逐渐贯彻落实到管辖区各餐饮经营企业厨房管理方法中，为管辖区内人民大众的饮食卫生安全服务保障。

三是提升消费者权利维护。通畅12345、12315投诉举报方式，妥善处理各种检举举报。对拨电话、到访、信件及上级领导督办的投诉举报案子推行首问负责制，第一时间分离到各部门的投诉举报案子立即申请办理，并以电話或书面形式的方式回应投诉者。对不属于这局职责范畴的难题，立即转送相关部门，或告之投诉者检举方式，便于投诉举报工作人员第一时间寻找审理单位。

四是加大宣传幅度，激发参加自觉性。各酒店餐厅以“提升经营环境 助推是社会经济发展”为主题风格，普及化提升经营环境有关法律法规开展宣传策划。我旗8家酒店餐厅运用LED屏翻转播放视频48条，播放视频显示屏60条。我区将再次加强宣传，根据多方位、多方式的宣传策划，使提升经营环境工作中入人心，不断加强公司与人民群众的主动性和自觉性，让每一个中国公民都参加进去，构建全社会发展关注适用公司的良好环境。

文图丨樊世春 宋媛媛