就是泉州市的特色小吃,就需要强烈推荐四果汤了。四果汤味甜可口,清爽祛毒,在高温天气的情况下食用尤其适合。可是四果汤有悠久的历史,如今的四果汤跟之前也拥有不一样,如今的四果汤会添加甜瓜、菠萝蜜等新鲜水果,吃起來更为清新。
四果汤作法
原料:
中空莲籽 白木耳 黑豆 薏仁米 啊达籽 石花 仙草
制作方法:
1、莲籽、黑豆、薏仁米清洗.各自用盆装,浸泡,随后加适量的清水放蒸二十分钟取下。
仙草 石花滚刀块, 啊达籽进水煮开就可,随后制冷。
2、白木耳浸泡后清洗,倒进开水锅.煮二三分钟捞起来。
3、石锅放适量的清水和白砂糖煮开.玄火放凉。
4、食时,选择上边数种喜爱的原料放在碗中,舀入白糖水(或纯蜂蜜),夏季的情况下还能够加适量的炒冰。
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