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豆腐和什么做汤好喝 百搭豆腐道道细嫩

豆腐和什么做汤好喝:清炖豆腐汤

原材料:毛豆腐300g,食用盐适量,味素适量,香莱适量,香油适量。

作法

1、将内酯豆腐轻轻地的切割成小块

2、锅中放进冷水,放进豆腐。

3、水开后,轻轻地搅拌,放进盐,随后放进香莱,香油,味素调料就可以。

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豆腐和什么做汤好喝:香辣豆腐汤

原材料:生鸡蛋1只,平菇8朵,豆腐1/4块,白砂糖非常少,生抽酱油1勺,米醋1勺,油辣子小量,胡椒粉小量,芡粉小半碗。

作法

1、豆腐切小块,加盐水里泡十分钟。平菇煮2分钟后切条。

2、小量油炒葱段,加平菇略炒。

3、加沸水,添加生抽酱油一勺,米醋一勺,一点点糖和油辣子小勺,煮2分钟。

4、添加豆腐,烧开后加胡椒粉,放盐。

5、打一个鸡蛋汤,淋入芡粉,熄火,洒一点香莱就可以。

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豆腐和什么做汤好喝:冬寒菜豆腐汤

原材料:豆腐1块,冬寒菜100克,食用盐1汤匙,姜1/2块,水适量,胡椒粉少量。

作法

1、冬苋菜用小水泡一会儿,再清洗;豆腐一块用冷水清洗,切割成小块。

2、锅中放适量的清烧开,放少量油和姜片,水开后放入豆腐块烧开。

3、再放入冬寒菜,调咸味,弄点胡椒粉、味精就可以。

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