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鼓起来的小烧饼怎么做 超好吃的空心烧饼赶紧来尝尝吧

鼓起来的小烧饼怎么做:简易白芝麻烧饼

原材料:小麦面粉300克,酵母菌2克,水适量,芝麻适量,油适量,白砂糖20克。

作法

1、小麦面粉放入器皿添加酵母菌,糖,迟缓倒进水拌和成絮状物,合成光洁面团放溫暖处发醇2.5倍大。

2、发后后许多蜂窝状,取下面团揉至充足排气管,分为尺寸二种相等的面团,拿一个大面团揉圆擀成圆面块。

3、小面团粘满油,把粘满油的小面团放到面块正中间,用包包子的手法包好收边朝下,轻轻地按扁就可以。

4、都搞好后在饼表面刷一层冷水粘满白芝麻就可以。

5、炒菜锅小火烤热,抹一层油放进烧饼胚,翻过来文火烙双面稍定形后,白芝麻脸朝顶盖顶盖。

6、等饼起鼓后证实早已熟透,取下后用刀在旁边切贷款口子取出里边的面团,中空烧饼就好了。

鼓起来的小烧饼怎么做

鼓起来的小烧饼怎么做:脆香老红糖烧饼

原材料:小麦面粉150克,芝麻1把,白芝麻1把,食用油1勺,水70克,老红糖适量,香辣适量,细香葱3根。

作法

1、先在小麦面粉里添加一勺植物油,添加沸水搅拌均匀后合成光洁的面团。

2、把面团分为6份小包团,取一份面团,从每一份小包团中揪一个小剂子,将剩下面团擀成环形擀面皮。

3、将小剂子沾有油,在擀面皮中间涂上油,四周一圈一定不可以抹油,不然烧饼烘烤时就成实芯的啦。

4、在抹油的中间放上一份老红糖,再把擀面皮连小剂子包起來,面团上沾几滴水后再沾黑芝麻粉,把面团再摁扁后擀圆,放进蛋糕模具里。

5、如出一辙,搞好3个葱香气道的中空烧饼,小烤箱220度,烤十分钟就可以了。

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