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凉拌凉粉如何拌好吃 夏天必备


凉拌凉粉如何拌好吃:红萝卜丝瓜拌凉粉

原材料:凉粉250g,生抽适量,醋适量,香莱适量,红萝卜适量,盐适量,芝麻油适量,丝瓜适量,油辣子适量。

作法:

1、红萝卜擦丝;丝瓜擦丝;凉粉切条,全放进碗中。

2、倒进醋、生抽、盐、芝麻油、油辣子,搅拌均匀就可以。

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凉拌凉粉如何拌好吃:芹菜叶拌凉粉

原材料:凉粉400g,芹菜叶20g,醋适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,香莱适量,葱根适量,麻椒油适量,白砂糖适量。

作法:

1、凉粉用沸水略微冲整洁切一小块。

2、香青菜叶、芹菜叶、葱根剁碎;切完朝天椒、姜片和蒜泥。

2、把第二步中的全部调味品都放进碗中,加生抽、醋、白砂糖、麻椒油,泡浸数分钟,最终从凉粉上边渐渐地淋下就可以。

小提示:夏季的凉拌菜,姜、蒜泥能够略微多加一点,有杀菌消毒的功效。

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凉拌凉粉如何拌好吃:香辣凉粉

原材料:凉粉1斤,生抽,醋,香油,麻椒,咸菜粒,麻酱,蒜泥,葱段。

作法:

1、凉粉清洗、切完。

2、全部调味品入碗,搅拌均匀,再将调味品倒进凉粉中,搅拌均匀就可以。

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