https://www.canyin365.net

木耳和什么凉拌好吃 超全方位的木耳凉拌做法


木耳和什么凉拌好吃:凉拌木耳

原材料:黑木耳120克,蒜头3瓣,大葱复根,干红辣椒一个,生抽酱油15ml,老陈醋15ml,白砂糖15克,香油1炒勺,鸡精粉少量。

作法

1、黑木耳用冷水放盐泡浸至涨发,剪去根处清洗整洁,入开水焯烫30秒捞起来,用矿泉水洗澡控干备用。

2、大蒜瓣拍扁剁碎;干红辣椒去籽裁成小段;葱切末。

3、碗里放进老陈醋、生抽酱油、白砂糖、鸡精粉,再将葱姜蒜朝天椒遮盖在调味品上,浇上热香油均匀。

4、上桌旁三十分钟与黑木耳混和翻拌就可以。

小提示

1、黑木耳应现泡现吃,泡浸時间太久非常容易造成微生物内毒素对身心健康不好。且调味品中有醋,泡久了木耳会变松,即拌既食可维持口味的脆爽。

2、泡变黑木耳时加一点盐或木薯淀粉,能合理除去木耳表层的附属物。

[木耳如何做给孩子吃 六道简单易学营养膳食强烈推荐]

[黑木耳如何吃最好是]

木耳和什么凉拌好吃


木耳和什么凉拌好吃:傣味凉拌木耳

原材料:木耳25克,柠檬1~两个,大芫荽2颗,小米椒4~七个,蒜少量,盐适量,味素/味精少量。

作法

1、最先,把干木耳用温小水泡发,除去根处的细沙清洗,如果是大面积木耳则必须切小。

2、用锅烧开,水开后,将准备好的木耳在沸水中氽3分钟捞出。

3、将大芫荽、小米椒、蒜、柠檬清洗备用。

4、小米椒切割成小圆圈,大芫荽切细,蒜剁碎,柠檬对半切完

5、将木耳、小米椒、大芫荽、蒜拌在一起,挤进青柠檬水,添加盐和味素/味精翻拌。

木耳和什么凉拌好吃


木耳和什么凉拌好吃:麻椒圆葱拌木耳

原材料:木耳,圆葱,辣椒,蒜头,小香葱,辣椒干。

作法

1、木耳用温小水泡发,清洗去根蒂掰成一小块备用;圆葱、辣椒清洗切条备用。(泡开的木耳和辣椒实际上就可以服用啦,假如不习惯能够焯水焯一下备用)

2、取几个麻椒放进适当油中,文火加温渐渐地炸成香气,捞起来麻椒不必,即成麻椒油。

3、蒜头倒成泥,小香葱、辣椒干剁碎,放进碗中淋上热的麻椒油,加入适当醋、生抽酱油、盐、味素、芝麻油、白砂糖、调拌熬汁备用。

4、将木耳、圆葱、辣椒放到一个很大的器皿中,浇上准备好的酱汁,拌均就可以。

木耳和什么凉拌好吃

123
,

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。