根据精准定位学鼻祖——艾·里斯的叫法：

　　商业服务发展趋势的驱动力是分化；分化问世新品类；真实的知名品牌是某一品类的意味着；顾客以品类来思索，以知名品牌来表述；品类一旦消退，知名品牌也将衰落。

　　他还觉得：在商界，文化艺术自然环境和技术性的变化产生了分化，恰好是分化为新知名品牌的建立生产制造了机遇。

　　在当今疫情下，业内广泛认可2个可预测性自变量的存有：

　　因为病毒感染泛滥成灾，大家对身心健康观念的再次思考；

　　及其聚集选购和当场交货的严禁和受到限制，茶饮所依附于的文化艺术自然环境和凭着的专用工具方式发生了更改。

　　那麼这类更改，为疫情以后的茶饮业会产生什么机遇？

　　茶饮“身心健康”定义迎来出风口

　　“时期的一粒灰，落在本人头顶，便是一座山。”

　　2017年，SARS以后，规模性疫情的暴发，让大家再度了解到生命的脆弱、身心健康的关键。

　　截止到现阶段，美团外卖等各种外卖app的数据信息表明，青柠檬、益生菌粉、酸牛奶类健康饮品的销售量占有率显著提高。

　　这清楚地传送，在疫情泛滥成灾、群众卫生安全遭受威协的大情况下，顾客期待根据科学饮食来提高免疫力，变成刚性需求。

　　周刊访谈到的好几个茶饮产品研发高手和知名品牌老总一致觉得，身心健康类健康饮品在疫情以后，大概率会迎来一个出风口。

　　以本次新冠肺炎病毒感染者为例子，免疫能力相对性不高、中老年人病人较多，有益于协助增强免疫力的食品类和健康饮品将遭受热烈欢迎。

　　技术专业食品类新闻媒体——FBIF食品工业自主创新强调，这食品类和饮品包含2个层面——增强免疫力的食品类和功能食品饮品。

　　近些年关注度暴增的绿色植物蛋白饮料，更加顾客出示了摄入蛋白的新方法。含有蛋白的食品类，牛乳等奶制品有希望迎来要求新纪录。

　　填补维生素D、维他命C的维他命类健康饮品也被产品研发人员数次谈及。

　　除此之外，有益于肠胃有营养的食物也非常值得关心。肠胃中拥有人体约70%的细胞免疫，是调整免疫能力的重要，除开大家熟识的酸牛奶，豆腐乳、郫县豆瓣酱、乳酪零食等发酵食品还可以借势营销市场销售。

　　绿色植物人造肉有希望迎来发展期。人造肉在我国或是一个新起的领域，目前早已发展趋势地愈来愈完善，不但具备小动物肉的外型、口味和口感，更沒有感柒细菌病毒的风险性。

　　礼拜零Starfield做为我国具备自主研发和生产制造产业基地的人造植物肉公司，在更近进行了“同盟餐企战疫方案”。

　　无人智能化出售是否空穴来风？

　　无人智能化出售在茶饮中早已拥有试验，比如快乐柠檬在去年初于上海市就开过无人店，用户评价更早以前也拥有聪慧店，除此之外许许多多的知名品牌也在展现性外露和通水，但因为欠缺社交触碰，被指“没有灵魂”和“人情世故溫度”，而滞留于概念设计运行。

　　本次疫情的暴发，人工流产的隔绝和受到限制，无人零售和出售被再度提及群众视线。

　　在家里要求和进家服务项目的猛增，商圈逐渐分化，星巴克咖啡、春阳茶事、奈雪的茶、蜜雪冰城等各知名品牌无一例外地发布了“无触碰派送”服务项目，就是达到特殊时期的消费市场。

无触碰派送

　　一周前，星巴克咖啡公布将发布4000台AI人工智能技术全自动咖啡机，并预估到2022年，英国和澳大利亚全部店面全自动咖啡机都相互配合AI作用。

　　现如今用人工智能技术技术性改善运行模式的也有肯德基麦当劳、麦当劳、海底捞火锅等餐饮业。

　　茶饮智能化系统，已经是老调重弹，周刊先前数次论及。

　　伴随着感应器和线路板等硬件配置成本费的减少，及其人工智能技术手机软件的发展趋势，根据人工智能技术适用的机器人餐厅能够完成彻底自动化技术，能够改进就餐的总体感受。

　　除此之外，也有降本增效、成本费减少等看得清的益处，世界各国的关键饭店和食品类连锁加盟店，智能机器人的运用总是愈来愈多。

　　本次疫情的暴发，可否进一步激起和释放出来销售市场的要求，大家翘首以待。

　　但是从更最近几天的股票市场行情看来，智能机器人版块总体暴涨2.95%。

　　科大智能、科沃斯、智能机器人、埃斯顿等14只股票取得股票涨停。美亚柏科、拓斯达、赛为智能也都涨超八%。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。