大豆猪蹄汤下奶的做法一

原材料：猪蹄一个、大豆1把、姜2片、盐3汤匙、蔬之鲜1汤匙、大葱1根、米酒适量。

做法：

1、猪蹄切片，洗干净，添加满过猪蹄的水添加米酒烧开。

2、大豆提早三个钟头泡开。

3、掉好的猪蹄取下来。

4、葱姜切条。

5、先后放进电高压锅水加进八的水位线线。

6、挑选猪蹄按键酥烂就可以。

7、起锅前添加盐调料就可以，撒上葱段。

大豆猪蹄汤下奶的做法二

原材料：猪蹄500g、大豆150g、盐适量、八角一个、良姜1片、桔子皮适量、八角茴香适量、小葱适量、姜适量、米酒适量、大枣四颗。

做法：

1、提前准备猪前蹄250g，买的情况下让商家斩块。

2、买猪蹄的情况下假如商家有机器设备，能够 使他帮助用火烫一下猪蹄，那样用火烫过的猪蹄熬汤料汁会非常容易泛白。猪蹄洗干净，上边那层被火喷完的焦渍还要刮整洁。

3、提前准备调料：小葱2段、大枣四颗、桔子皮、良姜、八角、八角茴香、生姜片各适量。

4、提前准备大豆150g，大豆要提早3钟头用清水泡好。

5、锅中煮沸一锅清水。

6、放入猪蹄，煮到水再度煮沸后再次煮2分钟捞起来，捞起来清洗控干水份预留。

7、把焯焯水的猪蹄倒进石锅中，把流程三中的调料一同下锅，随后引入比猪蹄多两倍之上的清水。

8、倒进一小瓶盖米酒。随后开走红煮，待汤煮沸后转文火渐渐地炖。

9、炖约三十分钟上下，料汁逐渐变乳白色。

10、倒进泡好的大豆。

11、转大火烧开，锅开后调文火再次炖。

12、炖三十分钟上下加上适量食盐，搅拌均匀后熄火起锅。

大豆猪蹄汤下奶的做法三

原材料：猪蹄一个、大豆100克、发制平菇适量、辣椒干适量、姜适量、米酒适量、盐适量、生抽适量。

做法：

1、生姜切成片，猪蹄劈成块。

2、锅入小半锅清水，放入猪蹄，淋入米酒，焯去鲜血，捞进出冷水清洗。

3、放进大豆，干炒1分钟，炒出香味。

4、锅中倒进半锅清水，放进生姜片，倒进猪蹄，水开后，撇掉白沫子，放进辣椒干、发制平菇，盖上盖子文火煮2钟头。

5、最终放进1勺半盐，淋入生抽，盖上盖子再次煮十分钟就可以装进圆碗上菜。