香槟怎么开不容易喷出来

1、防止强烈振动

要想香槟酒开启不喷出来在开瓶前防止强烈振动，以防增加瓶里的标准气压。

2、冷冻后再开

此外香槟酒侍酒时必须先向香槟酒开展冰饮冷冻，大约冷冻到6℃，那样还可以在一定水平上避免 香槟酒开瓶时喷出来。

3、拇指按着瓶口

为了更好地防止软木塞因标准气压而弹甩出去，一边拿手将其压着，一边盖上一层餐布。用另一只手支撑住瓶底，渐渐地旋转软木塞。酒瓶能够 稍稍拿低一点，那样会较为稳，伴随着标准气压把瓶盖向外压射的力度越来越大，握紧瓶口的手(拇指)必须释放更高的力度，以操纵瓶塞不容易太快地喷出来。假如操纵得充足好，瓶塞迟缓压射，最后瓶口会传出缓缓的“咝……”的一声。

香槟酒开瓶的恰当方式

1、开瓶前，先就餐布或纯棉毛巾擦拭瓶体，接着一只手握紧酒瓶短板处，另一只手去除锡箔瓶封。

2、 右手握紧短板并且用拇指按着软木塞，左手渐渐地扭开铁丝罩的扣锁，再用右手拇指和无名指扣起来软木塞和含有铁丝罩的瓶塞，并且用手掌心牢牢地握紧，避免 弹出来。

3| 将瓶体歪斜约45°，右手握紧软木塞没动，左手慢慢旋转瓶体，这时候右手会觉得到软木塞慢慢被瓶里标准气压向外顶出，谨记不必放手，操纵好幅度，让软木塞渐渐地旋出瓶口。

4、 当觉得到软木塞只剩一点还留到瓶口里时，可以用右手稍微向一侧掰一下软木塞，假如听见“嗤”的一声，表明瓶內外标准气压已一致，这时即可彻底取下软木塞。

5、 取下软木塞以后，就餐布擦洗瓶口很有可能残余的尘土或软木塞沉渣，维持瓶口清洁，然后就可以享受佳酿了。

开香槟常见问题

1、切忌在开瓶前晃动酒瓶，由于那样会扩大瓶里标准气压，让软木塞更非常容易喷出来。若酒瓶不小心历经摇晃，可将其静止不动置放一段时间后再开瓶。

2、香槟酒必须在电冰箱里冰饮到摄氏度9度。

3、如果你把酒瓶取出来的时候，用一条清理的布把凝结水擦拭以防酒瓶从手上滑掉。