梅菜扣肉用高压锅蒸多长时间

如果是用高压锅蒸梅菜扣肉上汽汽车以后蒸15-二十分钟就可以，不然赘肉便会被蒸化。如果是一般的炒锅一般蒸30-40分钟上下就可以。必须留意的是要应用高压锅蒸梅菜扣肉时要适度多天赋加点水以避免空烧。

梅菜扣肉制做小技巧

1、 在制做梅菜扣肉的情况下，最好是挑选胖瘦两色的五花肉。

2、生猪肉要下下锅中绰水，那样不仅能够除腥还能够提升一些口味。

3、焯完水的生猪肉要过一下凉，那样做出去的梅菜扣肉才不容易油腻感，吃起來味儿更美味。

高压锅蒸梅菜扣肉的作法

1、五花肉清洗后加水煮，约15分钟，留意最好是和凉水一起放锅里;

2、梅菜干冷水泡发，要依据梅菜干来挑选泡浸時间，我的是淘宝网买的切细的了，并且整洁没沙，因此就泡浸五分钟，清洗挤干水份，预留;

3、生生姜切成片预留;

4、锅中放小量油，将清煮过的五花肉煎到皮变黄就可以，这一全过程假如没空或是要更翠绿色身心健康能够绕过，针对最后的口味危害并不是很大;

5、解决好的五花肉晾凉切成片，约5毫米薄厚，随后安排好放碗里;

6、匀称撒上小量盐、味素和生抽，要留意梅菜干自身是有盐味的，生抽也是咸的，因此盐要悠着点放，这一全过程假如习惯性淡口感能够省去味素和盐;

7、五花肉上面好梅菜干通电高压锅蒸，用压猪排骨的工作压力就可以，时间到了能够吃完。