1
太阳光照射
空心菜买回家了后先散掉置放，让化肥挥发一部分。太阳光照射可降解性毁坏化肥，直射五分钟，酚类化合物的成分能够大幅度降低。
2
食盐水浸泡
买回去的新鮮空心菜能够先用清水清洗3—6遍，随后泡入盐水中浸泡1小时，再用清水清洗1遍，那样解决过的空心菜大部分就可以解决的很整洁了。
3
小苏打清理
因为空心菜中很有可能会出现农残，内吸性灭虫剂是普遍的蔬菜水果残余化肥之一，在偏碱自然环境下，其溶解会快点儿。因而在清理的情况下能够加些小苏打浸泡時间到15分钟上下，再用清水清理整洁，要是没有小苏打，还可以用洗米水取代。
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