空心菜长花苞了还能吃吗

长花苞的空心菜一样是可以吃的，到9月份，这些长在田里的老空心菜就类似盛开了，只不过是这类空心菜早已逐渐年纪大了，口感和营养成分都是会稍逊一筹，吃的情况下提议只选取其叶子一部分。

空心菜何时发售

空心菜耐温性很强，不耐低温，一般在每一年的春天的4月份上下完善，到5～7月份的情况下很多发售，若是蔬菜大棚种植得话，可在一年四季中在销售市场上均可购到。

因为气侯的差别，华北地区的温度较低，而空心菜在溫暖潮湿的自然环境下生长发育较快，因此 在北方地区较为少，沿海地区在4～10月份均可生长发育。

空心菜如何挑

1、叶子越绿越新鮮

空心菜宜挑选整棵详细、不必根者、无枯黄或损坏水伤的为宜，叶子越绿的越新鮮。

2、创口无烂掉或变色

茎管底端的创口要无烂掉或变色，假如太干躁或欠缺水份的较为不新鮮。

3、茎管细的口感鲜嫩

口感层面，茎管细的空心菜口感较鲜嫩;茎管粗的空心菜口感较为脆。偏绿菜梗的口感鲜嫩;偏白菜梗的口感较为脆。