罗非鱼为什么不能吃

往往很多人不要吃罗非鱼是由于罗非鱼非常容易生存，归属于杂食鱼种，它靠进餐水里的浮游动物或着湖底的小鱼小虾来保持性命，还可以从海菜和绿色植物中消化吸收营养物质做到生存的目地。因此 这类鱼不但能日常生活在谈水地区，在下水管道中也能够存活，因此 很多人感觉罗非鱼不干净，它也被列入全球十大脏鱼之一。

大家有时候会用罗非鱼来整治废水，例如一些加工厂需按时排出来生物质燃料废水，会设计方案一个九曲十八弯的排出水渠中国联通江河湖泊，在排出水渠中散养罗非鱼和贻贝，废水历经这九曲十八弯的排出渠后，水体能够获得大大提高，做到环保标准。环境污染生长发育的罗非鱼较为脏，消化吸收的重金属超标较多，不建议服用。

但是罗非鱼尽管脏，可是这并不意味着罗非鱼的肉质地都不整洁。罗非鱼人体内有一层灰黑色的防护膜，这层黑膜坐落于鱼的腹腔上边，又叫防护膜，它能够将罗非鱼从食材中摄取的不干净的东西所有阻隔在身体之外，不容易渗入进身体，危害肉的层次感。在服用时一定要将这层黑膜解决整洁，那样就能将不干净的东西所有去除开。要是没有将鱼整理整洁得话，黑膜上残余的废弃物或是细菌病毒等很有可能会对人会的身心健康造成伤害。

实际上在中国，大家对罗非鱼或是有成见的。可是在日本，罗非鱼是十分火爆的鱼种，仅次三文鱼。许多新鮮的刺身或是生鱼片全是罗非鱼做成的。日自己将罗非鱼称作“不用蛋白的蛋白质源“，由此可见其营养成分或是很高的。

罗非鱼的作法强烈推荐

清炖罗非鱼

原材料：罗非鱼1条(约600克)、小辣椒适当、小香葱3棵、姜片1小块、蒜头3瓣、植物油30克、芝麻油3克、生抽3克、米酒6克、白胡椒粉3克、食盐3克、白砂糖小勺、味素1.5克

作法：

1.罗非鱼解决整洁，在鱼身两边斜划3刀;葱洗净切条，姜、蒜、小辣椒洗净切成片;

2.锅内给油，烧开，将鱼煎至双面呈橙黄色盛出;

3.锅内留小量油，将葱、姜、蒜、朝天椒进行爆香后添加生抽、米酒、糖、白胡椒粉、盐、味素、水烧开;

4.放进煎好的罗非鱼，用小火烤至进味后捞起来摆盘，剩下料汁煮至稠浓，浇上芝麻油后浇在鱼的身上就可以。

清蒸的罗非鱼

原材料：罗非鱼、姜、葱、朝天椒、生抽酱油、酒、盐

作法：

1、罗非鱼去内脏器官洗净，打横切成约1CM厚的鱼块，摆放在盘子上;

2、姜剁碎，葱切粒，朝天椒切圈;

3、在鱼块上抹少量盐，放上生姜沫，摆上辣椒圈装饰设计(这个时候放是为了更好地煮熟以后鱼类能有一点点甜味，我很喜欢那样的味儿);

4、锅中放水烧开，放进装好鱼块的盘子，盖上盖子隔水蒸8分钟;

5、熄火沸腾，撒上葱段，淋适当生抽酱油;

6、扔掉锅中的水，下油烧开，浇在鱼块上就可以。