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电饭煲卤鸡腿必须多长时间才可以卤好

电饭锅不但能够作法,如今一些聪慧的吃客们立即把电饭锅作为万能锅来应用,不但能够用于熬汤,用于煮栗子,乃至还能够用电饭锅来卤鸡腿。并且用电饭锅卤出去的鸡腿还挺好吃的。那麼电饭锅卤鸡腿必须多久才可以卤好呢?如今就来瞧一瞧。

电饭煲卤鸡腿需要多长时间才能卤好

一、电饭锅卤鸡腿必须多久才可以卤好

50分鐘-一个钟头上下

实际上用电饭锅来卤鸡腿得话,比在煤气灶上边卤得话更为好一些。由于电饭锅的输出功率大,并且加温较为匀称,因此 卤煮50分鐘到一个钟头上下就可以把鸡腿卤好,并且卤得十分进味和酥烂,尤其的美味。因此 平常在家里爱吃卤鸡腿得话,只需将调味品放进电饭锅,随后把鸡腿装进去,按上做饭键,煮上一个钟头上下就可以吃到热腾腾的卤鸡腿了。

二、卤鸡腿的窍门是啥

1.腌制

要想把鸡腿卤的美味,提早腌制一下是十分必须的。提早腌制的目地关键有两个,一个便是历经腌制能够让鸡腿越来越更为进味一些,那样卤的情况下还可以放心许多。此外一点便是腌制的情况下会放进葱蒜和米酒,那样能够具有除腥的实际效果,让鸡腿的腥味儿沒有,那样卤出去的鸡腿才美味。因此 提早腌制一下是卤鸡腿的关键流程之一。

2.褪毛

鸡腿看起来白白嫩嫩的,可是许多买回去的鸡腿上边的毛也没有解决整洁,假如就是这样立即放下去卤煮得话,那麼即便 搞好了也会很危害口味和胃口。因而能够运用火炮把鸡腿外皮喷一下,随后用刀将表层的烤糊一部分刮去,再清洗整洁,那样鸡腿的毛就彻底除去整洁了,再烹调卤鸡腿就美味多了。

3.冷藏

要想鸡腿卤的吃起來酥烂却无失筋道,那麼必须将鸡腿提早冷藏一下。因而能够在腌制鸡腿的情况下,立即放进冷藏区开展冷藏,那样使鸡腿肉维持紧真实感,卤出去的口味会特别好。

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