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新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

2021年全球经济在康复、在增长,2021年全球经济将增长5.5%,而中国经济增速为8.1%。超过8%的增长率,增长黄金时代的影子,会在2021年短暂辉煌重现。已经连续7年,消费都成为中国经济增长的第一拉动力。

消费升级仍是未来十年不变的主题。新品牌仍会不断应运而生、积势发展。

新消费品牌格外火热

新的消费变化是在这两三年中迅速发生的,新一代消费群体崛起,电商直播、短视频种草、图文种草的新流量爆发,让消费品牌变得炙手可热。

 新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

△图片来源:摄图网

“过去一家30亿收入的品牌公司,可能需要5-8年的时间去沉淀,但是如今只用短短3-4年时间就可能孵化出一个30亿收入体量级别的公司。”弘章资本创始人合伙人翁怡诺说。

新品牌是如何一步步攻占用户心智?品牌的流量来自哪里?用户思维为什么是产品护城河?IP如何俘获市场? 

01. 以用户思维打造品牌

选择越多越迷茫,当前品牌处在多元化中。

互联网时代的商业底层逻辑也发生了变化,从最初的“货-场-人”颠倒为“人-场-货”,用户的地位越来越重要。

过去因为生产力制约, 物质稀缺,是人找货,现在是货找人。

 新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

△图片来源:摄图网

因此品牌的传播也就变得越来越重要,要让用户爱上品牌,为品牌代言和传播,这样不仅营销成本低,并且转化率高。

在媒介多元和内容丰富的营销大环境里,用户心智很难被碎片化的东西吸引,品牌要想吸引并且转化用户,就需要具备用户思维。

新消费品牌是依靠互联网而生的品牌,互联网经济的核心就是用户。因为用户是核心,所以“用户思维”成为打造品牌的核心。

每一次传播,都是为了影响用户。

要学会站在用户的角度,思考用户的需求,面对商品和品牌的反应,以此进行产品设计和营销。

例如三顿半

在产品设计阶段就将“用户感知的价值”放到了首位,从产品包装入手,思考如何让消费者主动去拍图、分享、晒图,让品牌获得更多免费的流量。三顿半用“成图率”的说法,来形容用户分享的社交红利。

针对不同年龄层次和圈层,采取不同的营销,这样可以帮助品牌锁定用户。

 新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

△图片来源:瑞幸咖啡官方微信

比如瑞幸咖啡

不同风格的门店,在白领楼下迷你的小资,在中心区的休闲形象店,居民区的便利外卖店,门店的位置本身就具有圈层性,优秀的设计还将迎来用户拍照打卡的二次传播。

02. 利用好社交媒体传播

互联网上半场,机会和缺失领域还要很多,品牌营销主要在于吸引流量。

而下半场随着流量红利的殆尽,品牌抢夺的是用户的时间,赢取用户的信任。

在充分竞争的环境下,品牌需要进行差异化营销,来打造自身特色,吸引消费者信任,更好的获得流量和转化。

数据显示,明星、网红推荐,社交平台广告,是当下用户获取品牌信息的主要来源,其影响比例远高于传统媒体广告。微博、B站、小红书等内容社交平台,自然也成为品牌种草主阵地。

通过各大社交平台的输出,与消费者交流,持续输出产品和品牌的理念形象,最终抢占消费者心智,形成口碑,提高品牌认知度。

 新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

△图片来源:摄图网

社媒营销为三个阶段:“认识”到“认可。通过内容占有心智,背书建立信赖—最终形成购买与长期价值累积。这三个环环相扣的种草阶段,正是品牌吸引用户的关键。

同时要注意时间的把控,在社媒,一周以内是被种草到拔草的黄金时间,一周后随着记忆度下降,种草成功可能性将大幅降低。

品牌就是差异化和用户信任的另一说话,要想获得用户关注,就要确保比同类竞品有更好的知名度和认好的品牌传播内容,需要具备社交+电商双重属性。

而不同平台有着不同的喜好和圈层,需要针对平台进行营销内容改变,在平台上又需要根据不同人群进行布局。

在社媒营销中,品牌不仅输出商品,更是价值观和生活方式这将长久的影响和吸引消费者。

其次还是回归产品力上,商品每一次与消费者接触就是一次机会,好的接触会让消费者成为粉丝。

 新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

△图片来源:摄图网

当下,饮品界的网红喜茶、元气森林,雪糕界的网红钟薛高,无不是深谙此道,成功从众多品牌中脱颖而出。

社媒营销的宿系之源只用了 7 个月,空刻只用了10 个月,认养一头牛只用了 15 个月,三顿半只用了 17 个月,都不到一年半的时间。

这些新消费品牌,只用了2-3年的时间就走完了传统品牌5-10年甚至更长时间才能走完的销售额增长之路。

原因在于在线上经过产品测试和获得了圈层认可之后,迅速抓住时间窗口,饱和式的曝光建立品牌认知,打开突破消费者心智的最佳入口。

因为,只有在消费者心智中形成深度认知,才能做到打败后来的竞争对手的机会。

03. 线下广告也是流量大户

都市里几乎所有人没有都会坐电梯,而电梯广告无论是在新媒体还是传统媒体时代都备受品牌欢迎的。

2020年TOP10热门、高辨识、占据心智的广告语中,47%的消费者认知渠道源于电视广告,56%源于互联网媒体,83%源于电梯媒体。

83%流行广告语由“电梯制造”。而如果对比去年的数据,54%源于互联网媒体,50%源于电视广告,81%源于电梯媒体。

 新餐饮品牌,不愿透露的IP营销方法论!

△图片来源:摄图网

护肤品牌薇诺娜也通过电梯广告,在全国16个城市采用风暴式高频广告形式,占据了写字楼,公域和电影院。

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