一直都想要去东门故事酒吧式火锅看一下，沒有别的的缘故，便是由于小伙伴们持续的称赞，而做为新闻记者，尤其是对特色美食拥有与众不同亲睐的新闻记者，一直带上岗位的心态去品味她，品位她，这也是第一次来到东门故事酒吧式火锅带来我真正体会。

走入店内，环境整洁的自然环境，稍显灰暗的灯光效果加上烧开的火锅，肉香四溢的气体，配着满满的一桌的各式各样肉类食品，酱汁、酸菜，中间演出舞台上的歌星已经唱着一首老歌，令人觉得不清楚是进了酒吧或是火锅店。它是走入东门故事酒吧式火锅给与我的第一印象。在外面寒风严寒的时节里，与三五知心围坐在于热呼呼的火锅前，涌上心头的，也是另一番不同于口味的煦煦温暖。赶到这个的东门故事酒吧式火锅，要我第一次体验到独有的东门故事酒吧式火锅口味和与众不同的觉得。

和别的的火锅店一样，东门故事酒吧式火锅的选材也很丰富多彩，由于也是来自重庆市，因此，东门故事在选材和口味上，都充足复原了重庆市火锅的口感。“于北京，90%之上的火锅采用制做生产加工后的牛肚，东门故事则不一样，大家采用重庆空运的鲜牛肚。鲜牛肚在青汤里七上八下15秒，烫至牛肚表层一部分发白最好，久煮了会丧失细嫩口味。”服务生详细介绍到。听说，这儿也有一大特色便是，这儿的服务生都是会划拳，并且每一个服务生都是会最少三种划拳的招数，她们承担教消费者划拳，这也是成都人吃火锅的一个习惯性。

“是的，划拳是大家店的一个特色，大家店内的每个人都，能够 去演出舞台上演出，也是私底下一对一来划拳。大家常常见到桌与桌中间的大比拼，很刺激性，这也是合乎大家所追求完美的，“在酒吧烫火锅，便是为了更好地放宽喝”核心理念，打造了一个充斥着热情快乐的演出舞台，授予了东门故事深厚的重庆市港口武林文化艺术。在这儿，即是吃火锅，还要有一种饮酒的气氛，我觉得，在我国，划拳是最具意味着饮酒的气氛的方法了。”店家向大家侃侃道来。

待香气四溢之时，急不可耐就夹起来一块牛肚来，历经“身心的洗礼”后的牛肚肉质地仍然嫩滑，香气四溢;而特别制作牛羊肉上洒着一些香辛料，增加许多香气，配搭上祖传秘方的调味品，说着说着，就早已满口生津了。

而这里，一轮冲峰之后，猪腩肉、牛扒、鱼类、鸡脯肉兄妹们解决一空，才感觉饱滞感涌上心头，我觉得，我的这句话应该是针对东门故事酒吧式火锅的最好是的诠释了，立在客观性的视角，希望每一家东门故事酒吧式火锅都能一丝不苟，一直坚持不懈那样的服务项目和特色，那麼中国传统美食又将迈入一个新的转型。

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