经过疫情的冲击后，无论是街边还是商场的店铺空置率都高了不少。而不少人也开始抢铺租铺，希望能来个“抄底”。然而，接手转让店也处处是坑，小心抄底不成反被“薅羊毛”。

据中城商业研究院发布的《5-7月中国实体商业信心指数》调研报告显示，步入后疫情时期，商铺“掉铺”现象较疫情期间明显好转，43.5%的样本商场商铺出租率有所回升，但仍有32.4%的样本商场商铺出租率出现下滑。

而赢商大数据检测数据显示，上半年全国19个一二线城市1000多家已开业购物中心共调整商铺近6.6万个（关店+开店），调整幅度远超以往；整体出租情况表现不佳，平均空置率环比涨幅近46.3%至8.88%，约1/3商场空置率超过10%。广州、杭州、重庆、长沙、苏州、厦门、昆明、福州等8个城市购物中心平均空置率超过10%。

一方面是高空置率，不少餐饮品牌退租关铺转让；另一方面则是不少餐饮品牌趁机攻城略地，公开招租招人。如老乡鸡、百福旗下的餐饮品牌，都在积极地寻找店铺加快布局。 

于是，我们就看到这样的一个现象：眼看店开了又关了，又眼看门头换了招牌店内换了人。速生速死，这是餐饮行业常见的现象。然而在这个“热闹”的背后，却可能隐藏着不少关于“转让的陷阱”。

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懵了！交了13万转让费，  

准备开业时另一个店主找上门了     

虽然受到疫情的影响，各地餐饮业受到一定程度的打击，但是餐饮旺盛的生命力让餐饮迅速得到了复苏。其中，以奶茶行业最受欢迎。

在湖北的武汉，奶茶店的生意一直都是最好的，无论是堂食还是外卖。而正是看到了这样的商机，武汉的文女士很早就看中了武汉船舶职业技术学院内一奶茶店，并和上一任店主梁某签了转让协议。

因为文女士和梁某都是同行，平时互相认识，所以签署了转让协议与租房合同后，文女士当时并没有拿回转让协议与合同，而是代交梁某保管。

△图文无关

之后因为种种原因，文女士的奶茶店一直都装修，最近几个月她开始装修店铺，准备开业的事宜。

谁知道，8月25日，当她在门店忙碌准备开业的时候，却来了一位王先生，说这家店是他的。

正在店内忙碌的文女士突然见到了自称店主的王先生，两人均是一愣，随后拿出相关协议进行比对，大家都有协议，并且都是和梁某签的，一时争论不休。

过了三天，文女士和王先生约梁某来店里解决一店二主的问题，梁某迫于压力说出了事情。

原来，今年3月，一直想要在武汉某职业技术学院内开奶茶店的王先生考虑到疫情对线下经营的影响，主动通过微信联系了梁某，说自己愿意接下这家奶茶店。

当时沉迷于网络炒币的梁某动起了坏心思，对王先生隐瞒了自己已经将奶茶店转让出去的真相，谎称自己仍是奶茶店经营业主，并将自己代文女士保管的转让协议与合同出示给王先生以获取信任。王先生看到合同没有任何怀疑，于是按照约定交了门面转让金人民币130000元。同时，王先生和梁某也签了转让协议。

而这时，真正的店主文女士却毫不知情。最后，文女士选择了报警。

目前，因梁某无店面的经营、转让权，其与王先生的协议作废，店面仍由文女士经营，王先生的经济损失正在追缴。

据查，嫌疑人梁某现已被刑事拘留，案件在进一步审理中。

好好的想开个店，结果付了13万转让费，却最终店还不是自己的，而且这个钱还不知道能不能要回来，真的是亏大了。  

02

避免一店二主  

这些转让店的坑，千万不要踩  

在餐饮行业，除非你找的是一手房东或者找的是直接物业或者一手商铺，不然大家都难以避开这个转让费或叫喝茶费的东西。

那么，什么是店铺转让费？  

店铺转让费是指租户在店铺租期内（未到期）将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户装修、原来购买的设备、经营项目（货物、加盟许可费、其他无形资产）等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用。

简单来说，就是店铺在转让时，原店主为了弥补损失，向下家收取除房租以外的费用。

一般谁来收取转让费？  

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