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- 还有人不知道这店？亏大了 -

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入秋急需进补，街坊们排队2h都要吃的驴肉火锅，来了！营养价值也是肉界的“奢侈品”！

// 可以喝的驴肉火锅//

和别家不同的是，这里的锅底一点也不膻！甚至很多女生排队2小时就是为了这一口汤！由36种中药材和驴骨腩慢火炖足2小时，越喝越有补~

吃法也很有讲究哦，先喝汤，再吃骨吃肉，再涮肉，驴汤入胃，整个人气色都不一样了！喝不够？没事！

// 现点现切，一整头驴都能吃//

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每天早上9点新鲜到店，现点现切，一头驴20 部位，，驴肉、驴排、驴筋、驴皮...通通都能吃，一头驴整整50 种花样！

- 这头驴怎么吃？按这些点！-

// 它，一口就圈粉//

看这肥瘦相间的驴腩肉，驴皮部分晶莹剔透，层次感鲜明！肉质香甜，补而不燥

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驴皮紧致，驴肉鲜嫩，中间脂肪较少，满嘴的肉香充斥整个口腔，吸尽汤底的驴腩肉，一口爆汁，瞬间被圈粉！

质嫩鲜美的驴肉加上锅底浓浓的鲜味，吃到嘴里，可以很明显地感觉到肉质没有牛羊的腥膻，反而多了几分清香鲜甜。沾上酱料吃了一口根本就停不下来！

// 它，满满胶原蛋白//

女生最爱的duangduang皮来啦！上千大洋一斤的阿胶原料就是驴皮哦~爽弹的驴皮炖煮时，胶原蛋白还融入了汤底，仙女们可以pick了，爱啦~

Q弹爽脆，每一口都是满满的胶原蛋白！喜欢软糯一点的朋友可以涮久一点哦，像糯米糍的口感，唇齿间感受到满满的胶质，一口接一口根本停不下来！

// 它，弹过乒乓球//

驴肉丸也是金汁金味的招牌菜！都是用新鲜驴肉纯手工现打制成，丸子中还会夹杂着一些脂肪，吃起来完全不会柴，更软糯有嚼劲！

这里的驴肉丸粒粒都是弹跳高手！蘸上秘制沙茶酱，浓郁的沙茶裹住饱满的驴肉丸，味道鲜甜越嚼越香！妙啊~

// 它，我第一次吃//

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驴肉煲仔饭我真是第一次吃，真就万物皆可驴肉！煲仔饭是现做的，里面铺满了驴肉和腊肉，料超足！米饭的香气混合肉香，不瞒你说我吃了足足三碗！真香！

- 还有这些，一个也别放过 -

// 菜单上没有的驴排//

墙裂推荐他们家的驴排，第一次打卡的胖盆友一定要点介个！口感酥脆，肉和筋连一起，非常有嚼劲，建议直接上手，吃个痛快！

顺着纹理大口撕咬，瞬间便跟骨头分离开来，好治愈呀！吃一大口，满嘴的肉香四溢，这也太过瘾了吧！

// 嫩嫩达人驴嫩肉//

来吃驴肉火锅怎么能错过驴嫩肉呢，看着这盘粉嫩的肉质，肌理纹路清晰，我都很难不对它心动哇，直接一盘推下锅涮，然后就坐等吃肉肉！

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嫩肉吃起来完全没有异味，只有满嘴的肉香，别忘了蘸酱，味道更加鲜哦！嗯呀，现在想起这个味道又吞了吞口水！

// 三花腱&五花腱 //

三花腱/五花腱也是必点菜！每斤驴肉仅有那么一点点驴三花和驴五花哦～吃到就是赚到！而且这两种肉，油脂分布美丽，肉质Q弹爽脆，手慢无~

// 抢到就赚的驴筋//

这份满满当当的驴筋，简直就是赤裸裸的诱惑，基本每桌必点！全涮进锅里让它吸饱汤汁，一口下去，筋道Q弹，爽到没朋友~

// 50 种驴肉制品//

还有一道男朋友偷偷来吃的菜——驴鞭。还有驴肉饺子驴粉肠...一头驴被吃出了50 种花样！

俗话说：天上龙肉，地上驴肉，有人排队2小时就是为了来『金汁金味』吃一顿！

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金汁金味驴肉火锅（水围店）

店鋪地址:

福田区皇岗公园一街水围1368文化街区165栋2楼（云顶学校后面）

營業時間:

周一至周日 10:00-23:00

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编辑&设计丨士多啤梨 摄影丨Scheng Wang

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