火锅这一美食，不管是南方还是北方地区的人，对它都是完全没有任何抵抗力的，而且火锅一年到头都是旺季，感觉火锅店里头根本就没有生意不好的时候，因为大家吃火锅都是不受季节干扰的，天热吃火锅，人们会觉得刺激，天冷吃火锅的话，人们就会觉得暖和，所以吃火锅都成了现代人的一股潮流了。

火锅虽然好吃，但在火锅店里，有一些食材是极其不卫生的，吃多了的话就会对身体造成不良的影响，就比如下面这3种食材，如果你是个聪明人，就最好不要点，据我一个在火锅店打工的朋友透露，他说他们的店老板都从来不吃，所以大家还是注意一下吧。

第一种：蟹肉棒

不知大家发现没有，火锅店里蟹肉棒价格都很便宜，但是真正的蟹肉棒全是用蟹肉做的，价格一定是不便宜的，而火锅店里的蟹肉棒竟然卖的这么便宜，这就很离谱了，其实是因为火锅店里的蟹肉棒都是不纯正的，甚至都不含一点蟹肉的成分，全是用淀粉、香精混合而成，口感也许不错，但这种蟹肉棒吃着是完全没有没营养的，另外还会给身体造成不良的影响，所以大家还是不吃为妙。

第二种：鱿鱼

对于喜欢吃海鲜的人来说，吃火锅的时候应该不会忘了点上一份鱿鱼吧，不过火锅店里的鱿鱼都是极其不新鲜的，可能从外表上看是水水润润的，但实际上都冰冻了好几个月了都有可能，这样的鱿鱼吃了之后容易造成肠胃不适。

第三种：鸭血

大家应该都清楚，火锅涮鸭血是非常好吃的，不过你想一想，一只鸭子也就这么多的血，而火锅店每天都有供不完的鸭血，这就很令人费解了，实际上店里提供的鸭血大多都是掺假的，一点都不纯，甚至还会拿其他的血来代替，这样的假鸭血你吃得放心吗？