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传承朝天门的码头文化!“王源同款”小碗菜!重庆的著名苍蝇

“高高的朝天门哟......”

一曲重庆棒棒军之歌,唱出了老重庆的悠久历史,在这车水马龙的朝天门码头旁,各种老重庆的美食文化在这里诞生!

重庆的老火锅、重庆的小面、重庆的各大江湖菜,最初都是出自于这些市井街头,一座城市的魅力,就在于它背后所蕴藏的各种文化,其中美食文化成为了重庆人最为骄傲的地方!

就在这朝天门码头附近,有一家开了十多年的著名苍蝇馆子,在码头边每天都有无数的棒棒军、南来北往的做批发生意的商人,人们都忙于生计,一碗碗价格实惠又美味的小碗菜正是他们所需要的!

吃小碗菜不仅是在品尝老重庆的风味,更是在体验历史悠久的朝天门码头的美食文化!真是别有一番滋味!

正宗的重庆苍蝇馆子!每天生意火爆,门庭若市!

今天是我们“毛起吃”来重庆的第四天!为了让此次重庆之旅更有意义,我们决定再一次打卡重庆的著名苍蝇馆子,据说这是我们重庆的人气明星王源的最爱之一!“王源同款”的小碗菜一时间也成为了重庆苍蝇馆子的新晋网红菜!

他们家开设在一栋居民楼的二楼上,环境有点破旧,店门口还趴着一只温顺的大黄狗。

由于是饭点高峰期,我们刚走上楼就被这热闹的场面所震撼,绝对算得上人声鼎沸!而且店里的服务员嬢嬢些都忙得不亦乐乎,根本没时间也没人来给我们安排位置!

幸运的是刚等了不到五分钟,靠墙的角落就有了空位出来。

这就是王源所提到的重庆小碗菜!他们家都是采用自助餐的模式,喜欢吃什么就自己去端,菜品的种类还是很丰富的,比如凉菜、红烧菜、蒸菜等,基本上家常菜都是应有尽有的!

小碗菜都是以土碗为主,分量确实不多,但是好在价格实惠,荤菜7元钱,素菜2元钱,最贵的红烧肥肠也就12元钱,这样一来,只需花很少的钱就能尝到好几种的菜,感觉超级过瘾!

店里还有一个很大的木桶做的甄子饭,这也是需要自己去盛饭,有时候运气好的话,会有服务员嬢嬢帮你。

二楼的堂子很大,没有空调,天花板上交错的电线和几把老式的吊扇,在这样的环境下,每一口都吃得你浑身冒汗,但却又抑制不住地想吃!

经典的搭配来啦!豆花饭 扣肉 凉拌猪头肉 甄子饭!

冬菜扣肉的味道真的是不摆了!我们大概数了数碗里一共有五块猪肉,每一块都是肥而不腻,酱香浓郁,打底的冬菜也是超级适合下饭!

清香四溢的豆花,蘸上些香辣的佐料,搭配着甄子饭一块吃,那滋味别提有多美妙了!

这里提醒下大家,他们家的有些菜很抢手的,比如扣肉、粉蒸肉这些,一出锅就有很多食客上去“抢”,建议大家提前在蒸笼旁等候,免得错过这一碗肥润鲜香的冬菜扣肉!

在重庆这座有着码头文化的城市,独特的小碗菜承载着无数市井生活的缩影。在高楼耸立的城市里,一家颇具年代感的苍蝇馆子,却代表着老重庆一个年代的美食记忆!

说句实话,他们家的菜品并没有让我们吃出什么“惊艳”的感觉,但唯独是这些小碗菜让我们真正感受到了来自重庆的市井美食文化,味道中规中矩吧,胜在价格实惠,如果大家有机会来重庆的话,还是值得一试哦!

温馨小提示:这附近的交通状况很复杂,停车极其不方便,甚至还滋生了一种“怪象”:带客停车!就是一群人自称是附近居民,亲自带路方便你去停车,价格10元到20元不等!这里强烈建议大家不要开车,尽量选择坐车前往哦!



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