很早已了解咏春葱油饼，由于好闺蜜常去德政路，每一次必须拉着我排长队买饼。她们家的饼简直隔条街都能嗅到热腾腾的葱花味，那时候见到“咏春”二字还感觉搞笑，这葱油饼秘方打北方地区来，换了“背心”也不可以是广味。

之后在网络上发觉原先这个店原来是四川咏春武馆练家子开的，“咏春”广告牌但是如假包换的。她们家的葱油饼那么香那么火，是由于揉面的情况下添加了咏春拳术吗？

前一段发觉淘金路也拥有咏春葱油饼店，一样的香气和一样的长队团队，踏过经过的邻居们、学员上班族每人必备一袋，边走边吃，脆香四溢。

此次近距观看了一下店家的制作过程。七、八方的门店关键给了面台和小圆炒锅，一整张混沌皮摊得四仰八叉，最舒服的是看老总撒葱花，没见过这般豪爽的，一瞬间像给大饼铺了一层郁郁葱葱的毛毯。揉面男主角也是有性子的，讨厌他人围拍，急起來会烦人。

煎饼果子没有什么尤其的科技含量，她们家的不同点取决于揉面和葱花。煎出去的葱油饼，外焦里嫩内糯，充裕的葱花其颜色和香味全是恰如其分，这大约便是咏春家粤式葱油饼的个性化吧，不象北方地区的葱油饼更有嚼劲。

咏春葱油饼打一开始就秉持现做现斩现做的标准，因此 许多 情况下才必须十分钟的等候和排长队，但取得手的全是热烘烘的透着绿茵茵和动物油香的金子油馍。

葱油饼是按斤卖，10块钱1斤，一张大饼咔嚓咔嚓斩出去大概4斤上下，针对女孩而言，一袋5元的已够一餐吃。广州市高温天气，咏春葱油饼還是油溶性略大了些。

咏春葱油饼应当说简直现实意义上的葱油饼，由于葱料十分冲盈，针对喜爱脆香的人而言，一定是极佳口福。实际上那样的街边小吃，最合适在瑟瑟严寒中享受，那类热腾腾的面香授予的觉得如家酒店一般溫暖。

SophyJiang味旅绘：崇信最好是的景色在碗里，只共享有有趣灵魂的风物和吃住。