在我们提及重庆井特色美食时，松柏树桥和龙溪镇规划区肯定是奇妙的存有，这儿不仅有板凳面庄、赵伍面庄、温暖缘面庄、平源麻辣小面馆等重庆小面四大神兽，也有许多深受青睐的砂锅土豆粉、烤串和武林家常小炒。在这里一片区的重庆小面界，吹得神也应该是排得上号的，而且在口味和味儿上也算得上独树一帜、颇有特色。

我是在一好哥们的威胁利诱下能同意随同去打卡签到的，到的情况下贴近下午一点，店内人气值都还甚为充沛，自然这也是成渝地域众多市井生活特色美食的明显特色。塘瓷盅盛面，典型性的盅盅面设计风格，大家当初学生时代内置的厨具便是这类塘瓷盅盅，還是很能激起时光记忆力的。那样的标记也无外乎一个非常好的营销战略，有情结也是有营销手段，都会有许多人被它吸引住回来的，终究如今年青人愈来愈沉溺于视觉效果消費，特色美食也不可以除外。

有别于重庆小面广泛应用的细圆棍棍面，他们家用的是粗面，之前吃到那样的鲜面条還是在中国海关正对面。粗面比细面条要有劲道，也更具有面香，口味好些许多，终究重庆小面常用的设备面一直被北方面食区的顾客所抨击。尽管自己便是成都人，也不得不承认重庆小面的鲜面条口味的确广泛不佳，得靠佐料来改进。尤其是如果你去西边地区吃过手工面条后，感受就会更加刻骨铭心。

原本喜欢的是炒面，还得是宽汤那类，好哥们立即点了二碗干溜，表明吃起來有点儿工作压力。热腾腾的鲜面条上菜，得赶紧拌和，不然就泥了，而且会泥得太快，致力于照相的我深有经验教训。这类粗面粘结团就不好吃了，一是会太腻，二是口味会没有了筋道。

佐料给得很猛，是典型性的重庆市当地市井生活设计风格。油辣子油较为重，香气胜于甜味，麻辣偏香；豆芽菜给得足，有这类盐盐味的重庆小面才正宗。通道麻辣多油，味道厚实，鲜面条粗便更有质感，但是干溜面吃起來太油腻感了。好哥们吃得很嗨很考虑，我也腻得较为不舒服了，又沒有绿豆芽白汤，只有来碗汤面解提味。那样的口味对喜爱干溜的顾客而言应该是非常舒适安逸的，一件事这类而言就会压力有点儿重啊。下一次得内置茶汤或纯净水，得靠她们提味。

就算本人吃得有点儿艰苦，但也迫不得已认可它家的干溜面的确挺独树一帜的，佐料质量非常好，特色甚为独特。喜爱重囗味的盆友能够去打打卡签到，口感偏口味淡的提议谨慎些。忽然想起一个难题，一样是味儿偏浓郁厚实的干溜，为何细面条吃起來就沒有粗面那么腻呢，到底纯碎是某些体会還是普遍如此呢？老北京炸酱面是否会更腻呢？