面是大家日经常吃的一种食材，也是极其方便快捷的一种食材，尤其是着赶忙慌的情况下，用沸水将面煮开以后捞起来，随意撒点什么浇头，便是一顿饭，面由于跟哪些火锅配菜配在一起都适合，因此 普遍火爆。

在我国的面类型有一百多种，最经常吃的便是牛肉面，用牛肉汤内搭再加上牛肉调料，这碗面吃的有营养成分并且口感好。石家庄的特色美食大多数也是以面点为主导，在其中面很火爆，因而石家庄也是有许多 家面店。

石家庄的饸饹面是最受人注目的，最知名的面店便是无级饸饹面馆，他们家的面美味，价格低，可是人许多 。在这个面店的正对面，有一个很不值一提的小破店，十分陈旧，可是却也开过10很多年，他们家卖的是牛肉面，这个小店便是胖嫂牛肉面。

有些人公出来石家庄，吃过他们家的面以后忘不掉，每一次来石家庄必须到他们家吃一碗牛肉面，他们家的牛肉面味儿十分非常好，鲜面条很劲道，尽管牛肉的量并不是许多 ，切得较为碎，大约有十几块，可是牛肉的口味非常好，酥烂进味另配上两根蔬菜，这碗面也算作营养成分全方位平衡。

他们家不仅面儿，也有各种炒菜，红烧排骨，炸带鱼，酱牛肉，等好几个菜肴。这种菜肴的味儿尽管并不是多震撼，但全是很生活中的味儿，性价比高很高。

有的顾客原本是想起无级饸饹面馆用餐，历经这个小店大门口的情况下，被他们家热腾腾的牛肉面味儿所吸引住，在他们家吃上一碗牛肉面也很舒服，这个门店不大，胖嫂就在街巷里摆了多张餐桌，很多人果断坐着街巷里吃，觉得也是很非常好的，这个不值一提的小店，人气值很旺，或许是沾了无级饸饹面馆的光，但是他们家的面吃过的人也是赞叹不已，获得了众多顾客的广泛认同。