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米酒和黄酒的区别是什么?喝米酒需要什么样的酒菜?

现在市面上的酒类种类很多,除了来自国外的葡萄酒、香槟之外,还有国产的古典米酒和黄酒。黄酒和米酒的原材料是粮食作物,但味道不同。米酒和黄酒的区别是什么?

米酒和黄酒的区别是什么?

从颜色上看米酒是白色的,比较明亮透明,气味也很清晰,有米酒发酵的香味。黄酒的颜色是黄色的,看名字很清楚,黄酒的颜色和米酒的区别很大,这是米酒和黄酒的最大区别。然后,从气味上看米酒的气味,散发出发酵米类的香味的黄酒的气味,酒精的味道更重,原材料是粮食作物,但酒精多,酒精少,味道差异很大。

1.卤生

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老酒友们都知道喝酒一定要配卤生,特别是我国国产粮酒,米酒和花生是标准的。

2.煮毛豆

在北方喝酒,北方人不仅喜欢吃卤生,还需要来一盘咸煮毛豆。喝酒最悲惨的事是什么?酒还没喝,菜就吃不下了。只准备花生,再煮点毛豆,撒点盐就够了,味道很好!

3.味增汤鸭脖

近年来鸭脖风靡全国。最初做鸭脖的品牌是周黑鸭,现在周黑鸭的价格越来越高,已经炒得很贵,普通老百姓总是吃,还是吃不下去。但是,喝酒不能没有鸭脖子。如果没有鸭脖子,有什么幸福吗?大家可以在家的鸭脖子也很好吃。

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