世界各地的每个国家基本上都有自己当地的特殊酒。例如，在韩国人喜欢烧酒，在我国人喜欢喝白酒，在日本以清酒为中心，今天我们来探索酒中真相的清酒和白酒的区别。

酒的真相清酒和白酒的区别是什么？

1.酿造的原料不同

清酒和酒实际上在酿造的原料上有很大的区别，日本的清酒一般酿造的原料基本上是在米外加入比较纯天然的矿物质水源，酿造的酒喝起来很甜，但是在我国的酒主要是干燥的肥皂和高的谷物。

2.酿造技术不同

日本的清酒一般需要复合发酵，最后酿造的酒基本上度数在18度左右，不会变成高度数的酒，但是我国的酒一般是糖分转化后形成的发酵过程，最后由蒸馏过程制成的

3.酒精度数不同

另一个是这两种酒的酒精度数也不同，我们一般喝的酒基本上度数在50度左右，高度的酒达到60度左右，清晰的酒精度数在18度左右，低度在15度左右

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